在這裡先給大家說明一下什麼是PFOA:

PFOA代表全氟辛酸及其含銨的主鹽，或稱為“C8”，為一種人工合成的化學品，通常是用於生產高效能氟聚合物時所不可或缺的加工助劑。這些高效能氟聚合物可被廣泛應用於航空科技、運輸、電子行業，以及廚具等民生用品。PFOA 是製造含氟聚合物高效能材料的一種基本加工助劑，含氟聚合物除了廣泛應用於炊具不沾塗層和服裝等消費品以外，還被應用於建築用膜材、化學管道及容器、汽車燃油系統、消防泡沫、電子元器件及電線電纜絕緣材料、計算機晶片處理器及系統中。 PFOA及其衍生產品的應用包括家用產品表面處理(如不沾鍋炊具)、方便食品包裝、防粘汙材料纖維以及防火泡沫。已經要求歐洲委員會重新審查存在危險的事件、尋找更安全的替補方法、並定義出危險減少措施，包括銷售與使用的限制，如有可能，也可應用到歐盟。PFOA在所有年齡階段人群中的潛在毒性、廣泛發生率、以及持續性，已經引起了美國公眾和監督局的高度重視。根據檔案記載，PFOA可導致動物患上肝臟、胰腺和睪丸癌，PFOA被列入加州65提案致癌物質，環境和勞工團體的聯盟已經在尋找解決方案。1985年，GERALD L.研究了不同劑量的PFOA對動物的面板、體重和肝臟的影響。研究表明接觸PFOA能夠引起面板刺激反應並可透過面板進入人體引起體重和肝臟的變化，在慢性中毒劑量20、200、2000mg/kg條件下對小鼠的體重可分別造成不影響，輕微影響和急劇影響。PFOA會造成肝臟細胞變形或壞死[13]。瑞典的研究者發現，新生小鼠接觸PFOS或PFOA後對其成年後的神經行為（習慣、學習、記憶和膽鹼能神經系統）的影響和接觸POPs(如敵敵涕、多氯聯苯、二噁英)一樣造成神經行為缺陷。 研究表明，POFA是具有中等毒性的肝致癌特，可以增加人類患癌症的風險；而PFOS在環境中和生物體內不產生降解，而且生物蓄積性強，具有引起生物體脂肪代謝紊亂、能量代謝障礙、誘導過氧化產物作用及胚胎毒性等多種毒性。調查表明，職業性PFOA、PFOS暴露人群、一般人群和野生動物體內及環境中，均廣泛存在著以PFOA、PFOS為主的PFCs汙染。自2003 年起，美國環保署(EPA)提出PFOA 的暴露會對人體健康產生不利影響，PFOA 會在人體中存留四年以上，根據美國有毒物質控制法（TSCA），此類成分被禁止並列入化學品目錄清單中。事實上，毒性水平是每天每千克人體重量不能超過3 毫克。

如果是正規廠商生產的廚具的話我們每天正常使用是沒有特別大的危害的，也不能說一點危害都沒有。只是目前還沒有比較好的能替代PFOA的東西

PFOA是全氟辛酸，PTFE（聚四氟乙烯）才是特氟龍，前者有毒，後者無毒，PFOA可以用於合成TFE（四氟乙烯單體），再合成PTFE（特氟龍）。

在有機材料屆人稱塑膠王，耐酸耐鹼，幾乎不溶於一切有機溶劑，也就是說你吃下去你只是消化不了然後拉出來，但特氟龍不耐高溫，在260°C以上時會分解出有毒物質，而不粘鍋在使用過程中一般到不了那個溫度，除非你倒過來燒他，所以生產特氟龍、使用特氟龍材料的物品都沒有問題，科技本身沒有過錯，是生產商在生產過程中控制排汙出了過錯。

另外杜邦也不再生產特氟龍了，他們把特氟龍部門獨立出去叫做科慕，資本有的是方法。