早餐是人體營養供給非常重要的一環，很多上班族或學生由於晨起時間緊迫，或賴床睡懶覺而放棄吃早餐，但這樣做是非常損害健康的。

相關資料統計，中國至少有10%~20%的人沒有每天吃早餐的習慣，其中“主力軍”是35歲以下的年輕人，且以男性居多。作息不規律，晚睡晚起、應酬飲酒過多導致次日早晨沒有胃口、工作繁忙、缺乏必要的營養健康知識等都是造成人們不吃早餐的原因。而這樣的行為習慣將誘發一系列疾病，尤其是像糖尿病三高等慢性疾病。

1.易患消化道疾病。不吃早餐會影響胃酸分泌和膽汁排出，這樣就會減弱消化系統功能，誘發胃炎、胃潰瘍、膽結石等消化系統的疾病。

2.加大患慢性病的機率。不吃早餐就展開一天的工作，空著肚子的身體為了取得動力，就會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使體質變為酸性體質，加大患慢性病的機率。

3.抵抗力下降。不吃早餐還會引起營養不良，會導致肌體抵抗力下降，增加感冒、心血管等疾病的發病率。

4.加速衰老。不吃早餐就意味著要動用體內儲備的糖元和蛋白質，長此以往會導致面板乾燥並出現皺紋、貧血，從而加速衰老。

5.容易發胖。許多人尤其是女孩子認為人一天的能量消耗是有限的，少吃一頓就少攝入一點能量，這樣有助於減肥。其實並不是這樣的，不吃早餐必然會導致午餐和晚安的攝入量加大，尤其是晚餐之後人的運動量普遍不足，反而更容易導致肥胖

6.影響學習和工作能力。大腦運轉需要呼叫血液中的葡萄糖，即血糖，這也是大腦能夠利用的唯一的能源儲備。如果不吃早餐或早餐營養不足，血糖水平就會相對降低，從而不能及時為神經系統的正常工作輸送充足的能源物質。

7.易引起便秘。如果經常不吃早餐，胃結腸反射的動作會逐漸減弱，甚至引起便秘。

8.容易營養不良。研究發現，不吃早餐會導致一些關鍵的營養元素就可能得不到滿足，比如維生素A，維生素B2 和B6，維生素D，鈣，鎂，鋅，鐵等。不吃早餐，身體只能靠體記憶體儲的營養，容易導致缺鐵性貧血和抵抗力下降等問題。

9.易患心腦血管病。人在一夜的睡眠中，因呼吸、排尿等顯性或非顯性發汗，使水分大量失去，如果不吃早餐或不飲水，可導致血容量減少，血液粘稠，血小板集聚性增加，微小血栓容易形成，容易堵塞心腦血管而致病，中老年人尤應注意。

1.奶類食物。推薦早餐飲用鮮牛奶，高血糖或高血脂人群可選擇脫脂奶。奶類食物中含有豐富的蛋白質、鈣質，不僅能夠快速被人體快速消化吸收還具有很高的利用率，能夠有效為人體補鈣並提高能量。

2.豆類食物。豆類食物中同樣含有優質的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、鈣質等等營養成分，不僅能夠為身體快速提供營養、能量，還不會造成腸胃負擔。

3.穀類食物。穀類食物能夠為身體提供碳水化合物、蛋白質以及維生素等等營養成分，特別是穀類食物中含有的膳食纖維，不僅能夠幫助促消化，還能夠使人不容易餓。早上可以喝五穀雜糧製成的粥，這樣營養價值更高

4.蛋類食物。蛋類中含有豐富的優質蛋白質以及氨基酸等，比如雞蛋中含有的蛋白質、氨基酸的比例十分恰當又能夠幾乎全數被人體吸收利用。

5.果蔬類食物。水果中含有的維生素最為豐富，吃水果不僅能夠幫助消化還能夠促進腸胃蠕動、維持體內的酸鹼平衡。

俗話說早飯吃好，午飯吃飽，晚飯吃少，是有一定道理的，不吃早餐很容易引起一天的精神不振，睡了一晚起來機體需要的能量得不到供應，加之早晨起來血液粘稠度增高，很容易造成心血管某處的堵塞，時間長了很容易導致心肌缺血缺氧，最後發展為心臟病，比如冠心病，心肌梗死等。所以一定要吃早飯，最好早晨起來喝一杯水，平時吃些清淡的食物，可以很好的預防引發心臟病。推薦你看看心肌梗死與心肌康復，某寶有售，希望對你有所幫助。