便利，人流集中地段，交通樞紐，在資金有限的情況下，還是建議在一些小區周邊或是高校周邊開店投資成本會相對小一點

燒烤加盟店想要在當中風風火火的開展下去的話，一個優良的選址是當中的關鍵，也是在後期支撐起整個店鋪的一個重要的因素，對於剛開始想要投資燒烤店或者說是麻辣燙店的朋友們。第第一、就是開店的食材一定要環保，因為消費群眾來說大多數還是青年的群眾們。一般來說的話也是開在居民樓下與商業街鋪的附近，所以說食品質量問題一定要把關。

第二、店鋪附近的一個人流量的問題，一定要憑藉店鋪的而一個ｌｏｇｏ或者說是店鋪的一些推薦折扣優惠吸引客人前來消費。

第三、交通方面來講是現在餐飲街還主要考慮的有停車位這個條件，越是繁華的地帶越是沒有停車位，這也是開麻辣燙店與燒烤店考慮進去的。

說一說開店選擇比較好的一個位置，是經營燒烤店走向成功的第一步。除此之外，還要注意在開店菜品的選擇與服務上面，只有在從消費者的一個利益上去走，才能給予提供最為優質的就餐服務，才能夠吸引來更多的消費者的一個關注，為您帶來更加好的生意，讓您輕鬆的在事業上取得成功。

選址第一人流密集去，選擇一條街的前半段，加上物業小區入住量，消費量，整條街的整體執行狀態，但是2017年想做餐飲店，必須的知識就是網際網路化，這不包括外賣平臺，是自己的網際網路平臺，以自己為軸心展示店內的執行情況，我是2016年結合網際網路與實體，給我帶來了百分之三十以上的收益，所以大家不管加盟還是自營店，第一任務就是結合網際網路，實現網際網路➕餐飲的自營宣傳平臺，只有這樣才能突出自己讓利潤翻倍，整體營收可觀。

首先，這類的餐飲最好是找到整條街裡最好的那個位置，同一條街的話租金相差不會很大，儘量遠好的位置，因為這類餐飲的門檻非常低，很容易就有同行模仿出來，那麼在競爭力方面，地址決定了很大的因素。

另外燒烤，一定要選在年輕人多，消費水平相對高一點的地方，如果夜場比較多的地方最適合了，很簡單因為夜場的年輕人多，工資相對來說高的也多，而且燒烤是晚上吃的，晚上的人流量非常重要。為什麼要選在消費水平相對高的地方呢，有錢了才可以誰便吃喝，請客聚會的也比較多，比如在人流量差不多的情況下，新小區比老小區好的很多，老小區又比城中村好，道理就是上面那個。

麻辣燙的話，選在女生比較多的地方，學校周圍是非常合適的，城中村也不錯，這裡說的女生，喜歡吃麻辣燙的人基本都是二十五歲一下的女生，男人貌似對這個不感興趣。

所以選址的選擇就是，目標客戶多的地方，整條街儘量選好的地方。

你賣的東西適合什麼時候吃，適合什麼場合（一個人或者喝酒聚會或者是休閒聊天等等）哪些人會成為你的客戶，這些人在哪裡，也是比較容易就推斷了。

祝你成功。

重慶火鍋花椒妹 答：燒烤、麻辣燙類的店面主要的受眾人群就是大眾百姓，大眾百姓當然是集中在小區周圍了。想知道一個轉讓別人的店以前生意情況，你自己心裡要算賬，方法如下。（秘籍傳授，看你是個謙虛的人）

一、原店的日流水：問老闆，或自己測算；

二、利潤率測算：燒烤我沒有具體做過，大概聽說50%以上，但是北方冬天時淡季，要充分考慮；

三、測算成本：人工、房租、水電氣燃耗；

日流水*30*12=日營業

日營業*利潤率=日利潤

日利潤*30*12=年利潤

年利潤-轉讓費=多久回本