紅瓤西瓜、黃瓤西瓜；綠彌猴桃、黃彌猴桃、紅彌猴桃；紅蕃茄、綠蕃茄、黃蕃茄、黑蕃茄⋯⋯怎麼會有這樣的問題？紅肉柚子由琯溪蜜柚自然變異，再經過多年良種選育開發出來的柚子新品種，資料顯示發現於98年，品種認定於2006年，和所有品種發展一樣，都是農業專業人員嚴格選育而來，其營養成分和價值和普通琯溪蜜柚並無區別，不是轉基因，更不是所謂的打色素！

　　 不是，是另外一個品種，紅心柚子除了具有白心柚子所具有的保健功效外，它所含的天然色素對人體具有一定的保健作用，微量元素如黃酮類色素大部分具有維生素p的功能，類胡蘿蔔素中的β- 胡蘿蔔素和番茄紅素還能抗氧化，有助於清除人體內的自由基。從而起到提高免疫力，延緩衰老的功效。

　　補充：

　　柚子又名文旦、香欒、朱欒、內紫等。是芸香科植物柚的成熟果實，產於中國福建、江西、湖南、廣東、廣西、浙江、四川等南方地區。柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫學界公認的最具食療效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值，且可入藥。柚子果實碩大，扁球形或梨形，最重者可達3公斤，果皮光滑，綠色或淡黃色。在西雙版納，柚子被人稱為“泡（pao）果”。近年來，植物園的科技人員在長期實踐的基礎上，培育出許多優良品種的柚子，如“曼賽龍”、“勐侖柚”、“東試早”等，這些果子個體大，水份多，味甜酸，深受人們喜愛

　　柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，祖國醫學認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。 此外柚子還具有如下功效。　　1.可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。　　2.柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。　　3.柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇。　　4.柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度。　　5.新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖。　　6.柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血發生和促進胎兒發育的功效。