潮汕最出名的就是牛肉火鍋，一年四季在潮汕都有人在吃，不過離開潮汕就很難吃到正宗的潮汕牛肉火鍋，除了牛肉火鍋潮汕還有很多特色美食。

腸粉在廣東地區很有名，堪稱廣州特產，一年四季吃長髮分的人都非常多，而且腸粉的口味和配料都很豐富，配上秘製醬料，不好吃都難。

潮汕牛肉丸，吃完潮汕牛肉火鍋，必須再去吃一份潮汕牛肉丸，潮汕家喻戶曉的美食之一，肉丸爽滑勁道，不管到哪都有人追捧。

潮汕魚蛋粉，純手工魚丸配上潮汕粿條，魚皮和湯汁，吃完簡直美爆了。

牛肉粿條，牛肉好吃，粿條屬於潮汕特產，二者相配，做成牛肉粿條，絕對是潮汕一個特色美食，粿條燴牛肉，連湯帶水一起吃，冬天驅寒，夏天除溼。

除了牛肉火鍋，這5款潮汕小吃，你也絕對不能錯過

潮汕是一個美食天堂，大家聽到過最多的肯定就是牛肉火鍋了，但其實潮汕還有很多小吃你也絕對不能錯過。去年趁著秋天天氣正涼爽，帶著朋友來到了潮汕尋覓美味，雖然作為一個從小在潮汕長大的孩子，此次也做了一番功課，發現這5款潮汕小吃是外地人的最愛，不管你是外地的朋友還是潮汕本地人，這6款美食你都不能錯過。排名第五的就是腸粉了，很多從小吃慣了潮汕的腸粉來到廣州都很不習慣，兩者不同之處在於潮汕的腸粉會加很多湯汁，一道腸粉好不好吃，醬汁是關鍵。

而潮汕腸粉下的料也特別豐富，除了肉類選擇很多之外，同時還會加入豆芽、生菜、白菜等等蔬菜。由於這是一道很多人都推薦的美食，不算小眾，所以排在第五名。

第四名的是蠔仔烙，這款美食潮汕人稱為“蠔烙”，煎得酥脆的外皮，加上鮮嫩多汁的蠔肉，融入雞蛋的香味，一口下去十分滿足。

第二名則是這道“炒糕粿”了，潮汕有很多中“粿”類的小吃，其中要數這道“炒糕粿”最出名了。糕粿是用百米漿蒸熟，小塊煎至金黃，再配上鮮蝦、豬肝、瘦肉、鮮蠔等配料。口感外酥裡嫩，鹹、甜、香兼備。