學廚師的途徑和方法有很多，各有優點和缺點，比較推薦的是來專業的廚師學校學習廚師，學到的技術有保障，就業也不用太擔心

廚師培訓這個行業要學的東西很多，專業也是分好幾種的。比如中餐，西餐，西點，咖啡，烘焙，蛋糕等等。

根據現在市場和家庭的需求，現在很多年輕人都傾向於西點烘焙之類的專業，想 今後學會後自己家裡也可以用，或者還可以自己創業開店。

至於中餐專業，涉及的方面也是多種多樣，用心學好中餐以後家庭聚餐能夠獨當一面。

現在廚師學校都是專業老師授課，理論與實際相結合，多方面發展學生技能素質。

學習的課程時長基本上是一個月，三個月，六個月，九個月，也有十五個月的。

學廚師，哪個學校一下比較好，要根據自身的情況來確定。因為每個人條件不同，需求不同，所以每個人還是親自上門去諮詢對比一下比較好。現在市場競爭比較激烈，有很多小機構打著價格優勢讓你去學，但是學不到什麼技術，不能貪圖便宜，浪費時間和金錢，更應關注價效比。

建議選擇專業正規的學校，在選擇學校時，應注意以下幾點： 1、學校的辦學資質 2、學校的師資力量 3、學校的軟硬體設施 4、學校的教學模式，學技術應選擇實操時間多的學校 5、學校的口碑，可以去學校問問學生 6、學校是否推薦就業，可以看出學校的規模及社會影響力

在哪學都一樣，只要你把廚師手藝學的好，學的精，有特色，並能熟練掌握操作技術，靈活運用多變技藝使菜餚色，味，美，花樣具全，就前途無量。因為前途掌握在自己手裡。