只要是天然放養的蜜蜂所產的自然成熟蜜就是最好的蜂蜜。適合自己的，或者說自己喜歡的就是最好的蜂蜜。人的身體是世界上最神秘的，它會選擇性的吸收營養物質，一方水土養一方人是最好的詮釋，國外最好的蜂蜜國內人吃未必會比吃本地的一塊糖更有營養。現在很多人買食品不是買身體需要的，而是面子或精神需要的。

蜂蜜品質的好壞和地域性沒有必然的關係，出產蜂蜜的植物是多樣性的，不同的國家或地方都有種類不同的蜜源植物，其口感香味色澤不盡相同，所各地都有自己具特色的蜂蜜品種，簡單的只用最好與最壞來分清是不科學的。全球盛產蜂蜜的國家有：中國、土耳其、巴西、墨西哥、阿根延等，其中中國是全世界蜂蜜產量和年出口量最多的國家，尤其是蜂王漿佔世界總產量的95%以上。

蜂蜜品質的好壞不是在於如何去深加工、用過度包裝來體現的，而是透過養蜂場生產高度成熟蜜及嚴格控制抗生素使用、蜜源生態環境等這些方面而得來的。中國一直以來都以生產低度不成熟蜜為主，影響了蜂蜜的品質，但最近幾年國家農業部也制訂了不少蜂業、蜂產品強制指標，及各蜂產品廠家、蜂農的意識提高，蜂產品總體品質還是在全球領先的！

另外需要提醒一些消費者，蜂蜜屬於農產品，我們要的是原生態經綠色的產品，外包裝再華麗那都是次要的。還有一部分消費者總覺得外國的蜂蜜一定比中國的甜，如土耳其有一款蜂蜜賣到2000多元一斤、紐西蘭的某款蜂蜜賣到好幾百元一斤，就覺得這就是最好的蜂蜜，中國的槐花蜜在日本不也賣到幾百元人民幣一斤啊，諸不知所有蜂蜜的基本保健功效都大徑相同，不要認為國外的東西就一定比國內的好！——愛明蜂

中國的蜂蜜歷史悠久，產量也是中國的最大，但中國黑心商家比較多，所以買蜂蜜要認真挑選。國外的像紐西蘭和俄羅斯的蜂蜜比較好，澳洲的也不錯，因為他們的環境保護的比較好，他們的最大賣點就是環境好，沒有被汙染，蜂蜜很純淨。選購上要辨別真假。如果想要進口的，推薦可以看下CHAIFOO俄羅斯蜂蜜。