上火是一種客觀現象，不會因為西醫裡沒有這個概念就不存在。

中醫理論與西醫是不同的診療系統，雖然近代人們對二者進行了融合，但中醫相當多的理論和概念都沒有被西醫（或現代醫學）所研究，上火便是其中一個。

當人偶然吃了辛辣、乾燥、高補、油膩甚至酸甜的食物後，或生活環境突然變得乾冷時，就會發生很多身體異常，如頭暈耳鳴、目赤鼻幹、口舌生瘡、牙疼牙齦出血、咽喉腫痛、咳嗽吐痰、胃脹燒心、瘙癢皰疹、小便熱赤、大便秘結等。此時中醫會對其詳細分類，如上火、下火，實火、虛火等，並辨症施治。治療以清熱解毒、飲水洩火、戒菸忌口為主，還有近乎絕跡的針刺放血療法。

西醫則思路截然不同。西醫認為上火是新陳代謝紊亂、內分泌失調、過敏、免疫反射、病毒感染、細菌感染等，治療方式大抵為注射抗生素等。由於西方人上火現象很少，所以幾乎沒有詳細的治療手段。較嚴重的炎症，才會專門進行治療。

外行亂侃，切莫引用。

接下來我可能要戳到很多人的痛點。

上火是中醫的一個概念。我想很多人都遭遇過吃完麻辣火鍋，吃一堆烤肉之後嘴裡熱熱不舒服。甚至有人第二天就口腔潰瘍，便秘。有"專業人才"說了，這是辣的刺激的，那我就特別好奇為什麼吃完不辣的紅燒肉還是有人會出現這種症狀，炸雞也會，甚至有些人會咳出特別臭的白色小粒，嗯就是扁桃體結石那個東西。更有人生氣著急之後立刻滿嘴起口瘡。當這種便秘，咽痛，潰瘍，口臭，牙腫等等症狀，吃一些清火的東西就會緩解，例如柚子，綠茶，苦瓜等等，於是又有人說了，這不就是西醫說的維生素缺乏要補充維生素嘛？那麼有些老年人莫名牙腫，特別喜歡按，有人口腔潰瘍反覆不愈，晚上莫名手足發熱，等等症狀，又算什麼呢？這些其實都可以一個個拿西醫的病名歸類來駁倒我。

關於是香辛料大熱之性使人上火，還是香辛料太過於刺激使黏膜紅腫，歸根究底，其實都是關於世界觀的不同解讀。化學家看世界先想到元素，物理學家看世界先想到基本粒子，生物學家看世界先想到細胞，大家判斷的角度不同所以總結方法不同。沒有誰更勝一籌，或者誰更對。中醫和西醫認識世界的角度就不同。

我不喜歡很多中醫維護者半懂不懂一味踩西醫。西醫透過與數學統計結合邁入了一個新的境界，就是減少個體性差異。在許多疾病的處理中十分直接有效。中醫恰恰相反，極其重視個體差異性。這是雙方矛盾所在，但是沒有優劣。

我也不喜歡很多人自覺"科學"，把中醫定義為反智，你做過實驗麼？你做過試驗麼？你的話說出來的一瞬間就是不科學，科學需要實證。

波普爾提出證偽的概念，推動科學進步，但也恰恰是他指出，不能說所有天鵝都是白的，任何事物都有適用範圍，這個世界的公理永遠在不停推翻與重建，找到目前最適用的範圍，才是證偽，科學的精神，這也是物理學蘊含的精神，大膽提出科學實證。

醫學皆非科學，經驗更是主要方面。當我們總結公理，太陽從東方升起，難道是做實驗，做數學算出來的麼？是透過觀察與總結，是一代代人的經驗。醫學單憑實驗很難，就像西醫研製西藥，不經人體試驗，不進臨床觀察我們永遠不敢拿來用。中醫難就難在，千人千面，經歷過的人見效的很多，但也有無效的病例（當然被庸醫與騙子坑害的也不少）。建模困難，差異性難以消除，都是中醫面臨的問題，很多大家、研究學者，在不停努力找中醫與科學手段的結合點。

中醫不同的總結方式將潰瘍、便秘、口臭、心煩、口瘡等等一系列症狀總結，分成虛實用不同處方治療。這是中醫的認識疾病的方式。

如果你覺得不對，請先做到了解中醫，科學實證，臨床觀察，建模實驗最後再告訴到底怎麼不對的。反智不是你嘴上說說就是的，智在哪兒？科學在哪兒？你有沒有認真觀察現象?認為中醫反智，請自己先做一個不反智的人。

中醫當然也有糟粕的地方，需要更多研究者整改進步，但是一杆子打死和捧上神壇胡吹，我實在難以評價。

上火是中醫當中的理論！中醫之所以強大，是把人看成了一個整體！一個整體，那麼他就會有自我修復，調節的功能！上火說白了，就是肝臟，肺有病變的表現形式，在中醫的理論當中，講究的是平衡之道！也就是說當外在因素影響到了肝臟，肺的平衡，這兩個器官就會以上火的方式來表示抗議，提醒，並報警！會使人的免疫系統全面啟動，白細胞等會進攻入侵者！使身體的機能再次達到平衡！其中最典型的就是老年人，老年人感冒是不發燒的，但是也渾身難受，讓西醫來看，就是沒病，因為沒有明顯的外在病變表現形式！但是中醫來說，就是上火，但是為何不發燒呢？中醫說，體虛，無力而發！也就是說老年人身體機能弱，體內所產生的能量，沒有辦法支撐起發燒所用的能量！中醫是一套完整的理論體系！西醫如果一旦離開儀器，就變得一點用處也沒有了！

隨便猜測一下。

上火是由於種種原因導致的水份不能及時到達該到的位置的總稱。一旦缺少水分，一是細胞的部分正常代謝會受到影響，二是更易受到細菌的感染而不易好轉。上火的原因可能是由於攝入的物質導致體內需要消耗更多的水分，而導致體表的上火。或者由於受感染時免疫系統會消耗大量水分，而導致儘管身體無大礙，但是你卻感覺明顯的上火表現。