北宋

從越南引進佔城稻；太湖流域的蘇州，湖州成為重要糧倉，民間流傳著蘇湖熟，天下足的諺語。

茶樹的栽培地區越來越廣，淮南、江南、兩浙、荊湖、福建及四川諸路，茶園十分普遍。僅在江南、兩浙、荊湖、福建地區輸送政府專賣機構的茶葉，每年就達一千四五百萬斤。茶葉已成為人們的生活必需品，同時也是國內外市場上的重要商品。

棉花的種植，在福建、廣東一帶逐漸盛行。養蠶和種桑、麻的地區比以前也有擴大。甘蔗主要在浙江、福建、廣南以及四川的一些地區種植，那裡有許多“糖霜戶”，專門種蔗製糖。

南宋後期，印度木棉迅速向長江流域推廣成為農業中一種重要的經濟作物

要說經濟作物，南宋應該是水稻 和 棉花。

南宋是在北宋覆亡後建立起來的朝代，定都在南京應天府，後來遷都到臨安，一般認為從1127年到1276年，共歷經了149年的歷史。北宋和南宋在一起的這段時間是我們常常認為宋朝。在1140年左右因為收到大金的好幾次攻擊和侵略，南宋放棄淮河以北地區，主要統治著以江浙一帶為重點的秦嶺、淮河以南地區。

南宋的時候，佔據江南地區的肥沃糧田，大規模引進和開展水稻種植，稻米產量大漲，特別是現在江蘇太湖流域的蘇州、湖州地區，稻米產量很大，一年可有2熟，甚至3熟。據《宋代經濟史》作者漆俠的計算，南宋時候墾田面積達到了7.2億畝，南方水稻畝產約353市斤，但是那個時候的小麥畝產只有一半，178市斤，無論是面積還是畝產都遠遠超過前代。自水稻被廣泛引進之後，適合種植的江南地區終於確立了經濟中心的地位，當時流傳著“蘇湖熟，天下足”的諺語。稻米的富足和量產促進了農業產品的互動和貿易，南宋在解決百姓溫飽的基礎上推動了經濟的運轉。

另一個，我認為是棉花。在南宋時期棉花的種植擴充套件到長江流域和淮河流域，棉花無論是產量還是種植難度都遠比蠶絲的容易，在一個人口大大增加的南宋社會中，用棉布作為珍貴綢緞的補充，百姓對平價衣服的需求強烈，降低著裝成本是非常必要的。棉花大規模種植後，棉布成為繼麻布、絲綢和毛織品、皮料等之後，華人的主要衣著材料。由於紡織業的發展，宋代還出現了用水力驅動的大紡車，南宋時還發明瞭軋棉的纜車。綿紡織業成為產棉區的主要農村副業，有了棉花作為紡織業的原材料，外加南宋在紡織技術上的改進和長足進度，逐漸形成了一套擀、彈、紡、織的一整套棉紡織工具。

南宋最重要的經濟作物，首推棉花。

有人會說，古代生產力那麼低下，吃飽肚子才是天大的事，應該是水稻和小麥啊。

誠然，民以食為天，但在古代，糧食作物的流通性不強，並且沒有延展性，而在南宋時期，作為經濟作物的棉花，已經形成了一條穩定的產業鏈。

就讓小花帶大家瞭解一下南宋時期的棉和米吧。

棉花並不是中國本土的作物，它的原產地在中亞地區，尤其是印度。

棉花最早傳入中國是在南北朝時期，但並沒有得到大面積的推廣，而到了南宋時期，棉花開始大量傳入內地。

值得一提的是，在宋朝之前，中國文字中只有帶“絲”字旁的“綿”字，卻沒有帶“木”字旁的“棉”字。

北宋的滅亡導致南宋的領土大面積縮水，為了維持國民經濟的穩定以及當權者的統治，南宋政府鼓勵百姓大力種植經濟作物。

棉花的大面積推廣，很大程度推動了宋代紡織業的進步，而紡織業的進步，又推動了宋代商品貿易的發展。

都說宋朝是弱宋，但南宋偏安一隅經濟卻異常發達，在這其中棉花的功勞不成多讓。

早在14000至18000年前，華人就開始種植水稻，但產量卻並不理想。

南宋時期的占城稻以其早熟豐產和抗旱力強而備受青睞，遺憾的是，占城稻並不是中國本土的品種。

南宋初年民生凋敝，夏金元又在一旁虎視眈眈，統治者如坐針氈。為了穩定民心、擴大糧食產量，南宋政府不斷鼓勵百姓拓荒屯田，而耕地面積的增加也使南宋的農業經濟得到了一定程度的發展，但糧食的產量仍然是個大問題。

為了解決產量低下的問題，南宋政府從越南引進優良品種占城稻。

占城稻成熟早、抗旱力強，並且“不擇地而生”，適於普遍栽種，很快就得到了百姓的認可，並在江南地區得到了大面積推廣，後來就有了“蘇（州）湖（州）熟，天下足”的諺語。

在當時，棉紡織就已經形成了一條穩固的產業鏈，各行各業的人們都可從中受惠。

糧食產量的提高保障了民生，使南宋百姓不再遭受糧食短缺的困擾，但也只是滿足了人們最基本的需求，而棉紡織的推廣，卻使得人們的生活更加豐富多彩，社會經濟也隨之穩步攀升，所以說南宋最重要的經濟作物，非棉花莫屬。

另外茶葉、桑樹、麻和蔗糖也都是南宋時期重要的經濟作物。

南宋主要以小麥，棉花為主，主要是小麥。偏安一隅，因循守舊，奸倿當道，註定屈身中原！小麥以裹腹，棉花亦保暖，終敵不過外族鐵蹄！

何不如政治軍事雙管齊下，徵鐵蹄，積糧草，肅君側，問鼎天下！

兩宋時期，在氣候溫和、資源豐富的南方，形成了文明天下的“糧倉”。南方原先很少種麥，漢以後才逐漸向南推廣。《晉書·五行志》說：“元帝大興二年（公元319年），吳郡（今江蘇）、吳興（今浙江湖州）、東陽（今浙江東陽）無麥禾（這裡的禾是指稻說的），大飢。”可見四世紀初，麥在江浙一帶已經取得了一定的地位。在此以後，又陸續得到推廣，主要是出於農民自己的傳播，有時王朝政府或地方官也曾督促推廣。南宋初年，北方人大批地遷移到長江中下游和福建、廣東等省。北方人習慣於吃麥，麥的需要量突然增加，因而麥價大漲，刺激了麥的生產。因此，麥的栽培迅速擴大開來