不是。小麥和紅薯都屬於糧食，習慣上，小麥屬於主糧或細糧，紅薯屬於雜糧或粗糧。生物學上兩者屬於不同的種屬，小麥與紅薯都屬於被子植物門，但小麥屬於單子葉植物綱早熟禾亞科小麥屬，紅薯屬於雙子葉植物綱旋花科番薯屬。

從種植上看，種植紅薯的勞動力投入高，種植小麥的勞動力投入低。紅薯播種時，要在短期內完成插苗移栽；紅薯生長時，由於其莖葉生長迅速，要經常移除莖葉；紅薯收割時，由於紅薯長在土裡，要進行翻土才能獲得果實。而目前小麥種植基本上機械化，不需要這麼多人力投入

從營養成分上看，小麥和紅薯也有很大的不同。小麥的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2及煙酸等成分。紅薯塊根中含有60%-80%的水分，10%-30%的澱粉，5%左右的糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等。小麥的營養成分更全面，而紅薯營養成分較為單一，主要是澱粉，蛋白質含量較少。不過紅薯富含膳食纖維，具有阻止糖分轉化脂肪的特殊功能，可以促進胃腸蠕動和防止便秘；紅薯對人體器官黏膜有特殊的保護作用，可抑制膽固醇的沉積、保持血管彈性。

綜上，小麥和紅薯不屬於一類作物。由於紅薯的產量高，在很長一段時間內，老一輩人靠紅薯充飢；後來，人們不再需要依靠紅薯來獲取能量，轉向小麥和大米等；現在，隨著人們對飲食健康的追求，轉而食用一定量的雜糧，但是紅薯這類雜糧仍然無法替代小麥稻米等主糧的地位。

很明顯，小麥與紅薯不屬於同類作物。小麥是禾本木科植物，單子葉；而紅薯屬於旋花科一年生草本植物，雙子葉。簡單介紹一下它們的性狀：

小麥高約0.6~1米，長披針形葉片。穗狀花序，長有麥芒，其富含蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、氨基酸、纖維素等，性甘微寒，可養肝利尿，養心氣，補虛，散熱止痛等

紅薯葉兩側有絨毛，性狀各異。其莖為藤蔓，莖粗一般在4~8毫米，顏色有綠、紫、褐綠等。紅薯莖能分泌白色汁液，可以生根發芽，生存能力強。根部是紅薯主要的食用部位，其皮色主要有黃、紫、紅、白等幾種顏色。紅薯含水量大，氨基酸和維生素含量高，營養組成合理，易被人體吸收。同時其還具有很好的藥效，經常食用，對抗癌、預防糖尿病、保護心臟、降低膽固醇和減肥美容等有一定的療效。近年來，也逐漸開發了葉用紅薯，感興趣的朋友可以嘗試。