你想多了，六月份如果結束的話，我直播吃盤子。保守還要等到明年這個時候。

武漢名小吃一面窩，一個人可以操作。 本人專業從事面窩小吃七年多，算是改進面窩原創人。說實話真正好吃的面窩是有獨家配方的，市面上很多炸制的面窩根本上不了檯面。前幾年做單一面窩一個攤位基本月入萬元，請人幫忙的話，管理五六個攤位還是很輕鬆的。這兩年做小吃的多了，收入減少了，但是味道還是線上的。 要做好吃的面窩，有很多注意的細節： 原材料的選擇，米、黃豆、調料、油；獨家配方比例；磨漿機的選擇與除錯；根據氣溫調節磨漿米漿； 炸制火候控制； 當然了，這是商業用的技術，家用就太麻煩了，如果你想做正宗面窩，可以瞭解一下。以上純手工打字，原創，希望可以幫到那些小吃創業的朋友。關注我主頁影片。

如果說二月三月是疫情的初期，那現在就是中期，任何事物的發展都是有規律的，只要我們明白其中的規律並按照規律發展辦事就少去了很多煩惱，在疫情中期是最不確定期，它有可能往初期發展也有可能往末期發展，期間充滿了不確定性，在這個不確定性期間我們怎敢莫名的肯定，只能活在這個不確定下用心去體會當下一點一滴的變化，至於餐飲人如何度過結合你自身的情況從實際出發實事求是的解決問題，這個時候就不要外求了向內求!

當前方的路不明朗時，只能放慢腳步用心探索!在邁出的腳步後再思索再邁再思索，在實現理想的路上越走越堅定!

蝸牛堡記!

綜合國際國內的影響今年內估計餐飲生意都不會太好，各位餐飲同仁我認為要做好打持久戰的準備，轉變思想，這個時期開源比較困難一定做好節流，可以的話引入有錢人投資，分擔風險，只要活著就有希望！

2種方法

1.上半月班，發半月工資

2.和員工商量，特殊時期，發半月工資，特殊時期過了之後再補上（這條需要考驗老闆的說服力和執行力了）

眾所周知，今年會面臨著一個各行各業面臨的嚴重的問題。特別是餐飲，各個商家該如何去應對？店子開了餓死，沒有生意，店子不開那就等死。開了沒有生意，但是你要支付員工的工資，房租，水電等等。員工減薪。也會面臨著大量的人才消失。如果還按照之前去發放，老闆肯定受不了。那麼我的建議是。員工一個不開，因為你是老闆，員工既然信任你，那今天你就要拿出你的態度和一個決定，畢竟你是一家之主。你的方向在哪？你的員工的方向就在。不要把雞蛋放在同一個籃子裡。那我們就會以底薪加提成去做。代理員工一起突破重圍。老闆與員工之間一定要有信任度，在你最困難的時候，想過沒有員工一個沒有不離不棄。李輝煌騰達時，那有沒有把員工放在心上，所以說不要去做一些無謂的決定。