大量食用冷飲的危害

很多人在炎炎夏日愛食用大量冷飲。但是大量食用冷飲，會引起嚴重的胃腸道不適感，如噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。因為快速大量攝入很多冷飲後，胃腸道會突然降溫，胃腸道血管迅速收縮，引起胃腸動力紊亂、胃痙攣、消化液分泌量減少，導致消化不良、食慾不振、腹痛等，進而加重營養不良，甚至引發腸炎、痢疾等疾病。

夏季如何健康食用冷飲

1、冷飲不宜吃得太快。吃冷飲的時候，切忌吃得太快或喝得太快，可小口小口吃，在嘴裡多停留一段時間，透過口腔、食管對冷飲有個加熱過程，以減小對胃腸道的刺激。

2、不要吃太多。每次吃一個冰棒或冰淇淋即可，如果一口氣吃五六個，那麼極有可能導致胃腸道不適。而且冷飲裡往往含有較多的糖、脂肪等，熱量高。如果不加節制地吃，容易引起體重、血糖、血脂升高，高血糖、高血脂或肥胖人群不宜多吃。

3、吃冷飲不要離正餐太近。不宜在飯前飯後離正餐太近的時間吃冷飲。飯前吃冷飲，由於胃腸道降溫，胃腸道血管收縮，導致胃腸動力下降，可影響正餐食慾和進食量。如果飯後馬上吃冷飲，容易影響消化吸收，造成腹脹、消化不良等問題。因此，吃冷飲最佳進食時間是兩餐之間。

4、吃冷飲要注意衛生。有些人常把冷飲放在冰箱裡儲存很久，再拿出來吃，以為放在冰箱裡細菌不會繁殖。其實冰箱不是消毒櫃，長時間放置的冷飲也會滋生細菌。因此，冷飲要現買現吃，勿長時間放冰箱儲存。

炎炎夏季，酷暑難耐，各種冷飲早已擺滿大街小巷、各大超市的冷櫃，街邊冷飲批發、銷售也呈現出繁忙景色，而這，都是為對雪糕冰激凌愛不釋口的人士所準備的。絲絲的涼意，誘人的絢麗色彩搭配巧克力、脆皮、果粒，咬一口，渾身舒暢，似乎體內暑氣瞬間便會消失的無影無蹤，不僅小朋友們將其奉為度夏至寶，就連成年人也將雪糕冰激凌當做了夏季最愛。那這些多種多樣的雪糕真如我們所想的那樣，是酷夏寶貝嗎？

到底在炎炎夏日我們應該怎樣食用冷飲呢？

1、喝冷飲，最好在口中含一會兒，再慢慢嚥下；每次飲用的量約120-160ml，太多會造成胃黏膜血管攣縮，胃液分泌減少，降低人體的消化吸收能力。

2、飯前飯後30分鐘內，不宜吃冷飲：飯前吃易影響食慾，而冷飲中所含的牛奶等營養成分含量極少，這樣必然導致營養缺乏；飯後吃會使胃酸沖淡、降低消化系統的免疫功能，易導致細菌繁殖，引發腸炎等腸道疾病。

3、劇烈運動後喝大量冷飲，會導致咽部血管收縮、血流減少，引致區域性免疫力下降，病菌即大量繁殖，引起咽喉炎症。因此，慢性咽炎患者應少吃或不吃冷飲。

4、嬰幼兒胃腸功能還很不健全，遠不能承受過冷的刺激，應不吃或少吃冷飲；年老體弱、心血管病患者，不宜多吃冷飲，以免因血管收縮而增加心臟負荷；胎兒對冷飲刺激非常敏感，如孕婦吃冷飲，胎動會明顯增加，故孕婦也應不食或少食。

5、購買冷飲要注意檢視是否衛生、新鮮，三無產品的衛生條件無法保證，食用後易引起不良反應；還應仔細觀察，果汁類飲料有否沉澱；瓶裝和罐裝飲料，有變形的不能購買。