香，本地牛肉香，自然就貴點。對了，您是指牛肉的價格吧？我就說價格了。本地牛一般散養只食草，活動量大長得慢，其肉質味道鮮美。外地牛多圈養吃精飼料運動少長得快，味道差，有時候都吃不出牛肉的味道，很多人不吃 ，自然就便宜。外地牛肉魚目混珠，奶牛、病牛、死牛等等亂七八糟的牛肉流入市場也不是新鮮事。這也是導致外地牛肉便宜的原因之一。

這是一個比較明顯的問題，加上大多數經營運作最後離不開利潤，那麼問題就明瞭了，這裡說明一點，不是所有，我上面說了大多數，為了追求利益最大化，在原材料低成本可選擇的情況下自然會選擇成本低的。外地牛比本地牛便宜，這不是絕對--只是部分地方而已，便宜的原因有不外呼三點，一，大批次養殖也就是飼料養殖，這點大家都明白，肉質肯定不會很好。因為追求利益最大化。二，地方的經濟差異，不過目前這種情況比較少，因為一個地方經濟比較差的情況下，除了第一條的情況，再者就是個人家裡餵養了，個人飼養一般不喂飼料，為什麼說二條情況比較少呢！因為個人餵養肉質比較好，大家都明白健康食品區分，所以基本不太可能，但也不能完全排除經濟差異的結果。三，就是最有可能的，源頭供應商經常收購一些有問題的牛，供應外地購買商戶，問題很簡單，三個小細分說明，1:問題牛購買時肯定便宜，2:本地人都知道，所以本地人一般不會採購，3:出售便宜，綜合以上兩小細節，自然形成了外地牛為什麼比本地牛便宜原因。同意我的說法，一起走起。