做餅乾普通需求有烤爐，而麵粉、發酵粉、雞蛋、牛奶、糖、黃油（牛油）是必備的原料假如想餅乾美觀，還需求準備一些餅乾模具個人覺得下面的辦法不錯，要準備的東西不多，不過很考耐煩，微波爐烤餅乾 （貌似梳打餅）原料： 麵粉、發酵粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖 輔料： 花生醬 製造過程： 1、把一塊黃油放在微波爐中化了，倒入雞蛋中打散起泡。2、放麵粉，用參加發酵粉，用雞蛋液揉麵，參加糖調味，假如太乾參加區域性牛奶 3、把麵粉放在一邊非常鍾，準備面板和擀麵杖，把發好的麵粉參加花生醬擀平 4、用酒杯把麵餅壓出圓形，假如有模具能夠選擇其他外形。 5、在烤盤底下塗上黃油，在壓好麵餅上塗上黃油 6、放在微波爐中，混合功用（微烤混合）3分鐘，然後，翻面再烤2分鐘 留意:黃油要足夠，麵餅要擀的薄，這樣烤出來的才脆，在托盤的上面抹上黃油，餅乾上也要有，烤的時間不要太長，容易糊。中間最好翻面

蔓越莓香酥

用料

低筋麵粉 180克 雞蛋 3個 蔓越莓 60克 黃油 60克 細砂糖 50克 泡打粉 2克

把黃油室溫軟化，然後和雞蛋放一起，用手動打蛋器攪拌至黃油融化

再加入細砂糖攪拌均勻�

把低筋粉和泡打粉放入，

揉成一個均勻的麵糰

用擀麵杖將麵糰擀成1CM左右厚的面片

烤箱180度預熱10分鐘，烘烤時將上下火溫度調至160度，

烤20分鐘左右即可

成品出爐