1.魚膠是治婦女血崩、產後出血等症的特效藥，對癌症的治療有明顯的輔助療效。

2.具有很好的治病養生效能，有補腎、潤肺、健脾、滋肝、補氣、補血和抗癌等強身療效。

3.除了過敏的人不能吃以外，一般人都可以吃。

魚肚（魚膠）不是魚的胃，而是由石首魚科中的大黃魚、小黃魚或鮮魚科中的中華鮮、蝗魚等的魚縹乾燥而成。是中國傳統的高檔海味珍品，以富含膠質而著稱，故又稱為魚膠。

魚肚的主要營養成分是粘性膠體高蛋白和多糖物質，經檢測，每百克魚肚含蛋白質84. 4克，脂肪0. 2克，鈣30毫克，磷29毫克，鐵2. 6毫克，以及多種維生素。魚肚烹成菜餚，上口柔糯潤滑，滋味濃美，非其他食品所能及。魚肚不僅是筵席的名菜，還有相當的滋補作用和藥用價值，可補腎，潤肺，滋肝，止血。民間常在冬至前後，把魚肚和桂圓、紅棗、核桃仁加黃酒燉食，據說有健腰膝、補’腎虛的功效。

中藥學認為，魚肚味甘，性平，養血止血，補腎固精，多用魚肚配合中藥，治療消化性潰瘍、肺結核、風溼性心臟病、再生障礙性貧血及脈管炎等。直接服用魚肚膠珠，對神經衰弱、小兒慢脾風、婦女經虧、赤白帶下、崩漏等有顯著療效。魚肚又能增強胃腸的消化吸收功能，提高食慾，有利於防治食慾不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病症，能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞;又能滋潤面板，使面板細膩光潤，避免枯燥乾裂;還能加強腦和神經功能，促進生長髮育，提高思維和智力水平，維持腺體正常分泌;並可防治智力減退，神經傳導滯緩，反應遲鈍，小兒發育不良，產婦乳汁分泌不足，老年健忘失眠等。由於魚肚含有大量膠質，又具有活血、補血、止血、禦寒祛溼等功效，所以能提高免疫力。將魚肚用油炸酥，壓碎，每次服6克，每日3次，可用於食道癌、胃癌的輔助治療。最近，中國醫務工作者發現魚肚有促進精囊分泌果糖，為精子提供能量的作用。