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  • 1 # 平哥一對一減肥指導

    很多人聽到過這樣的說法:你要增肌的話,不要跑步,因為跑步會掉肌肉,事實的確如此嗎?還是以訛傳訛?

    我們可以這樣來分析,增肌是增加肌肉含量或者增加肌肉體積,健康的肌肉主要成分是水和蛋白質,水大約佔73%,蛋白質佔27%。

    那麼慢跑主要消耗什麼呢?

    我們不得不來補充一下人體的三大供能系統:磷酸原系統、糖酵解系統和有氧氧化系統,簡單的說,磷酸原系統用於開始身體活動時和短時間高強度活動,比如短跑、舉重這樣的專案,而糖酵解系統還可以分為無氧糖酵解和有氧糖酵解。

    兩者的不同之處在於無氧糖酵解是在無氧條件下將葡糖糖或者糖原的能量用於身體運動供能,在細胞質中進行無氧糖酵解,代謝的產物包括丙酮酸,運動強度高的情況下,丙酮酸會轉化為乳酸鹽,而乳酸鹽的堆積和肌肉的酸度變化有關,酸度又會導致肌肉疲勞,無氧糖酵解通常只能為身體提高大約3分鐘的高強度能量支援。

    現在說到正主了,慢跑通常是有氧運動,有氧運動主要是分解脂肪酸來生成大量的ATP,也就是三磷酸腺苷,也是線上粒體中進行的,這個過程也叫脂肪酸氧化或者β氧化,脂肪有很高的熱量密度,每克脂肪可以產生9大卡熱量。

    人在靜息的時候,透過有氧途徑同時氧化分解葡萄糖和脂肪酸生成能量,運動過程中快速提供足夠的氧氣變得困難,所以運動強度增加時,人體利用葡萄糖供能多,利用脂肪供能少,誰多誰少取決於運動強度。

    介紹了三大供能系統,有人可能會比較暈,這和慢跑是否掉肌肉有關嗎?

    有關!

    簡單的說,慢跑是有氧運動,消耗的是脂肪酸,再換成人話,就是慢跑有利於減脂,而身體需要蛋白質來供能的情況一般發生在你體內的ATP、糖原、脂肪都消耗得差不多了,才輪到蛋白質來供能,舉例來說,差不多你得跑超級馬拉松那樣的距離,才有可能消耗蛋白質來供能,一般人慢跑能到這個程度嗎?不能!

    那為什麼有人說你看我經過一段時間慢跑,明顯瘦了,肉都沒了?

    其實你所說的肉根本就不是肌肉,而是脂肪和水分,從外觀上看,你瘦了,但是肌肉量沒有減少。

    脂肪和肌肉的密度比大約是3:1的關係,所以你減脂1公斤的話,比掉1公斤肌肉,從外觀上來說會明顯得多。

    說了這麼多,回到最初問題上來,慢跑是否影響增肌?

    當然不會,增肌取決於你的力量訓練,刺激肌纖維撕裂,在提供蛋白質用於肌纖維恢復和再生後,肌肉才有可能實現質量和體積的增加,當然需要足夠的優質蛋白質、睡眠和休息時間才能實現增肌目標。

    慢跑不會消耗蛋白質,所以慢跑影響增肌的鍋,不背!

    增肌是否有效取決於你的吃、休息和睡眠。

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