這得看是什麼中藥，陳皮，熟地積枳殼，越老越好，但前提是不發黴，帶香味的中藥，放久了其香氣已經揮發了，就沒什麼藥效，昆蟲類的中藥放久了就不要用，貝殼類和礦石類藥，儲存密封好的，也可以用。

這問題的範圍太廣，中藥材種類太多，得分別對待。比如陳皮，顧名思義，就是赿久效果赿好。而有些藥材，如薄荷、菊花，時間久了其獨特的藥味容易散失。還有些鮮用的如蘆根之類，新鮮用的效果較好。最難保管的是桂圓、枸杞這些果實類，容易發黴變質和長蟲子，特別是長蟲子後，蟲子繁殖快，又會爬到其它地方繼續侵食其它物品。

總之，得分別對待，最好詳細詢問中醫或藥劑師。

中藥材大部分是植物，動物，礦物等，性質穩定，不易揮發，時間存放長一點是沒什麼大問題的。但也不是絕對的，要區別對待。中藥的藥效好與不好，和保管，炮製有很大的關係。植物類藥，容易黴變，俗稱長毛，特別在雨季，要勤檢查，勤翻動，晴天要勤翻曬。黴變的藥，不可再用於配方，應於消毀。還有部分植物藥和部分動物藥，客易走油，像栢子仁，桃仁，杏仁，當歸，天龍（壁虎）等，必須保持乾燥，最好密封，否則會降低藥效。對於蟲蛀的藥，偶而有幾個蛀眼，基本不影響療效，雖說蛀藥不蛀性，但最好不要出現這種情況。中藥材保管得好的話，五年內是不成問題的。像陳皮，香椽，佛手，時間再稍長一點也是可以的。但質輕，有香味的，容易揮發的藥，時間不能放太長，像玫塊花，菊花，薄荷等，這類藥還是用新鮮的比較好。礦物類藥，像磁石，石膏，龍骨等，放l0年都沒關係。

要看你說的是什麼中藥,有些中藥放置的時間越長,應用效果越好,如陳皮,有些中藥放置久了藥效就消失了.一些鮮用的草藥如蘆根,放置時間長了就失去效用.易生蟲的飲片 有些中藥特別容易生蟲，如瓜蔞、枸杞、冬蟲夏草等。

它們不僅自己生蟲，而且生成的蟲子和蛾子會很快侵蝕其他藥材，引起整副藥材全部作廢。易發黴的飲片 瓜蔞、大棗和動物體類中藥，一般容易發黴，有些是生蟲和發黴同時發生，以夏天和黃梅季節特別容易發生。

易酸敗、犯油的飲片 桃仁、核桃仁、杏仁等富含脂肪油的果仁類中藥，由於在抓方之前已經炒制過，即經過了“逢子必炒”的炮製，在夏天容易引起酸敗，就是通常所說的出現哈喇味.等等.

東方花雪

中藥材也有保質期，眾所周知，西藥和中成藥是有保質期的，其出廠期和保質期都要在包裝上標明。那麼中草藥有保質期嗎？大多數中藥材在一定時間內只要儲藏得當，可以保持療效。過去中藥材大都沒有生產日期、保質期和有效期，所以有些中藥材能儲存數年之久。儘管中藥材並沒有相關保質期規定，但並不能說明中藥材就可以無限期地儲存。有些市民認為中藥材越陳越好，甚至盲目收藏，這是一種誤區。

中藥材隨買隨用

中草藥在保質期內，且採用了適當的儲存方法，才能真正“保質”。一旦中草藥質量下降，藥效降低，起不到治病救人的作用，自然無法“保值增值”，收藏也毫無價值。只有透過適當合理的儲存方法，才能讓中藥材保質。大部分常見中藥材應放在陰涼通風乾燥處儲存。像冬蟲夏草、人參等高檔中藥材，可以放在冰箱零下5度的環境內儲藏。不過，也有一些中藥材確實“越陳越好”，像陳皮等中藥材，一般需要存放5年以上，藥效更佳。“大部分中藥材最好趁早食用，一旦藥材質量下降，藥效降低，有時非但起不到保健養生作用，還會影響身體健康。”不要做“囤藥族”，中藥材最好用多少、配多少。

草本藥物草藥一旦製成了飲片，藥效就會隨時間的推移而減退，其保質期不應超過2年。就拿人參這樣的草本藥物來說，本藥長在地裡的時間越長可能效果越好。但一旦被挖出來，製成了飲片，藥效就會隨時間的推移而減退，存放1年以上，有效成分丟失20%~30%；大黃存放5年以上，其中具有藥用價值的成分蒽醌類化合物就會全部失效。當歸、枸杞等含有大量脂肪油、黏糖成分，雖然不容易被蟲蛀，但時間一長極易“走油”，就是表面會出現油一樣的物質，這樣的中藥就完全沒有了藥效。

木本藥物如山萸肉、黃柏、金銀花等等。這些木本藥物的保質期可以長至4年。但專家在研究中發現，一些藥材的儲存時間長了，雖然外觀上沒有變質現象，但療效卻會降低。薄荷、藿香紫蘇等含揮發性成分的藥材，如儲存過久，香氣的散發就會嚴重影響藥的質量，從而降低療效。

學會辨別中藥材是否變質

含糖多的怕被蟲蛀：中藥以植物類、動物類為主，主要含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類、纖維素等，這些成分都是倉蟲生長、繁殖所需的營養物質。所以，粉性足、肉質及糖性大、質地疏鬆的中藥易被蟲蛀，如山藥、蓮子、當歸、苦杏仁、肉蓯蓉等。而質地堅硬的藥物，如三七、鬱金等則不易蟲蛀。中藥材經蟲蛀後，有的形成孔洞產生蛀粉，有的甚至被完全蛀成粉狀。如金銀花、菊花蟲蛀後整個花瓣散落；土鱉蟲的皮、肉、內臟被蛀空後，殘留的部分因受蟲體及其排洩物的汙染會黴爛，產生異味或變色。

含“油”多的怕受潮：藥材在受潮、變色、變質後，表面呈現油樣物質的變化，被稱為“走油”。含有脂肪油、揮發油或糖類等成分的藥材，如苦杏仁、當歸、肉桂等易產生“走油”現象。

檢查藥材是否“走油”，可從以下幾點入手：嗅氣味，肉豆蔻走油易產生濃烈的蛤氣味，桑葚則有糖樣氣味；看色澤，主要看藥材的色澤、油質、脆裂及黏連程度。當歸、獨活等走油時，藥材表面會呈現油樣物質，麥冬、天冬走油時會黏連成塊；摸質地，若藥材手摸有黏膩感，說明已經走油。

在這裡要提醒大家，如果藥物發生嚴重的黴變、走油等現象，不應繼續服用。一旦患者誤服了變質的中藥出現嘔吐、腹瀉、頭暈等症狀要立即就診，以防中毒。

由於中藥與西藥存在根本上的差異，西藥中的任何一個品種均存在有效期的問題，而中藥則不然，比如，成分性質穩定的礦物類中藥很難制定保質期，而成分性質不穩定的含有易揮發成分的中藥，如冰片、荊芥穗等，則隨著時間的推移有效成分逐漸降低，同時陳皮、枳殼、半夏等藥材又有“放置越久質量越好”的說法，且這個結論是經過幾千年中藥使用驗證的，但是實驗表明其有效成分隨著長時間放置確實存在損失，因此這一經驗說法又與現代的研究結果相違背。

中藥飲片有幾百種，其中常用的也有上百種，每一種中藥的成分又各有不同，因此不能以單一的標尺衡量中藥的保質期，尤其某些說法如“兩年、四年或者沒有保質期”，這顯而易見是不能如此簡而概之的。目前業內公認的說法是：中藥質地不同，保質期也長短不一。這一說法是正確的。

例如含有脂肪油的藥材容易出現“走油”現象，如當歸、肉桂等，需要針對其色澤、氣味、質地進行判斷；而容易發黴的瓜蔞、地龍等藥材，則應注意控制藥材的含水量和儲藏環境，一旦出現黴變，應立即處理，不應清洗後繼續銷售使用，因為黴菌中的黃麴黴素經短時間高溫處理也並不能破壞其毒性；而含有結晶水的礦物類中藥，如石膏、芒硝，則要注意觀察其是否“風化”脫水；含有揮發性成分的薄荷、荊芥等，可以透過嗅其氣味判斷其質量；具有昇華性成分的冰片可以透過氣味判斷；大黃可以根據包裝袋的顏色判斷（由於大黃酚的昇華，包裝袋內壁越黃，有效成分損失約嚴重）；含有豐富糖類的天冬、麥冬則可根據藥材的性狀（是否出現團塊、發黏、或有明顯的糖分或液體出現在藥材表面）判斷其質量的優劣。