有機奶適合青少年喝，含鈣量高，能促進鈣質吸收，維生素A比較高，有助於身高和身體的發育！純牛奶適合一般的普通成年人群，口感好！更香醇！低脂奶適合年輕女性喝，口感及味道和純牛奶差不多，低脂奶的好處就是它的脂肪含量比純牛奶低很多，近50%，而且多了很多優質蛋白，既能保持身材又可以美白，而且不易發胖！

毫無疑問：肯定是有機奶好。

出產有機牛奶的奶牛是在天然牧場中放養、吃天然牧草長大的，它們所吃的牧草施的也都是天然肥料。只有這樣，有機奶牛所產的有機牛奶才能最大限度儲存牛奶的天然營養成分。在牛奶的後期加工中，也不加入防腐劑、抗生素等物質，消費者可以完全放心飲用。

1、有機牛奶在生產過程中不涉及任何化學合成成分，如用於飼料生產的化肥等。

2、有機奶牛食用的是不受農藥汙染的有機飼料，牛奶也就更加純淨，不含農藥的殘留物。

3、由於有機奶牛食用的是綠色飼料，有機牛奶所含的單不飽和脂肪酸，即“好脂肪”，比普通牛奶的含量要高，有助於預防糖尿病和心血管疾病。

5、濫用抗生素是目前危害人們健康的重要問題，由於有機牛奶來自於自然飼養、不用抗生素的奶牛，因而有機牛奶中不會含有抗生素的成分，飲用後不會產生抗藥性。

就國內的具體情況的話，我平時不會介意，就買的是普通牛奶，不過如果我再有錢點，估計會買有機純牛奶，但是要不要買有機奶，歸根結底是結合價值判斷的個人選擇。營養上來說二者沒有多少差別。

在美國，乳製品是蔬菜水果以後銷售有機食品的第二大類別，雖然零星有一些研究發現金某些營養素指標可能有機食品含量略高，但整體來說，有機食品並不會比普通的食品更有營養，目前研究來看，也沒有研究顯示消費乳製品和肉類等有機食品可以降低某些慢性疾病的風險。

最多是個別研究顯示某些生物標誌物有差異，另外就是在成分上可能某一些有機奶的ε-3系脂肪酸含量較高，但是這些差異在公共衛生角度或者飲食建議的層面來說並沒有生理學意義。比如說一杯牛奶中可能會多出20毫克的ε-3系脂肪酸，相比於普通奶差別是很顯著，但是這相對於我們為了健康想要達到數百甚至上千毫克的劑量就很小了。前面也說了，考慮飽和脂肪的量，大量飲用的話我們會建議食用低脂或者脫脂的牛奶，在這種前提之下，自然有機的奶中的脂肪酸差異會更小，所以營養並不是挑選有機食品的原因。

有關有機的標準，國內的標準其實還是非常嚴格的，嚴格到了可能更多的時候還是個美好的願望…… 透過有機農業的耕作制度倒是有希望讓奶牛的養殖過程對環境更有幫助。

如果按照有些地區的有機標準，奶牛必須餵養有機飼料，不能使用激素、抗生素，不能將動物的屠宰副產品作為飼料。奶牛必須經過有機標準管理至少12個月才能將牛奶標記成為有機牛奶。需要使用一些預防性的管理措施來保證動物的健康，奶牛應當有牧場進行放牧，全年都應當在戶外活動，只有特殊的時候因為環境或者健康方面的原因才能夠限制在室內。具體究竟是採用什麼標準，可以看相關的認證標識來進行區別。

總體來說，有機食品確實標準很嚴格，但是其意義可能很難直接透過產品讓消費者獲益。