韭菜發黃的原因：
（一）微量元素缺乏。出現黃葉的韭菜一般都未底施或噴施鐵、銅、鋅等微量元素，因缺少此類元素而形成黃葉。
（二）偏施氮肥，氮磷鉀比例失調，從而抑制微量元素的吸收和利用，形成黃葉。
（三）過量施用含腐植酸的肥料，改變土壤理化性狀，呈現酸化，不利於根系發育和生長，營養物質吸收轉化不暢，葉片因營養不良而出現變黃。
（四）只注重施用化肥，忽略有機肥，土壤孔隙度降低，通透性差，根系呼吸不暢，導致營養不良出現黃葉。
（五）盲目澆水，田間溼度過大，影響根系呼吸和營養吸收，導致黃葉。
（六）病蟲危害，尤其是韭蛆危害後，根系吸收能力降低，葉片營養供應不足，嚴重時出現乾枯死亡。
二、韭菜出現黃葉後要根據不同情況，有針對性地提前預防，一般可以採取以下措施：
1.增施有機肥，合理搭配使用氮磷鉀肥，補充微量元素，保證營養的均衡充足供應。根據韭菜需肥特點，養茬期注重磷鉀肥和微量元素的施用，可在9月中下旬至10月上中旬，或扣棚前，每畝施用楚星硫酸鉀複合肥50～75公斤，配合施用中微量元素肥料10～15公斤；生長期葉面噴施2～3次綠葉素、噴施寶等葉面肥。
2.適時合理澆水。在確保田間土壤溼潤的情況下減少澆水量和次數，一般沙性土間隔期短一些，黏質土間隔期適當長一些，澆水後中耕鬆土散溼，增加土壤通透性。
3.防治病蟲害，使用高效低毒的殺蟲劑，減少韭蛆的危害。可在8月中下旬至9月上中旬、扣棚後3～5天分別澆灌1次藥劑，在韭菜5～10釐米高時，進行地面施藥，在成蟲盛發期，順壟撤施2．5％敵百蟲粉劑，每畝撒施2—2．6公斤，或用40%辛硫磷乳油1000毫升，或辛硫磷+毒死蜱合劑(1+1)800毫升，稀釋成100倍液，去掉噴霧器噴頭，對準韭菜根部灌藥，然後澆水。或在上午9—11時噴灑40％辛硫磷乳油1000倍液，或2．5％溴氰菊酯乳油2000倍液．及其他菊酯類農藥如氯氰菊酯、氰戊菊酯、功夫、百樹菊酯等。
韭菜發黃的原因：
（一）微量元素缺乏。出現黃葉的韭菜一般都未底施或噴施鐵、銅、鋅等微量元素，因缺少此類元素而形成黃葉。
（二）偏施氮肥，氮磷鉀比例失調，從而抑制微量元素的吸收和利用，形成黃葉。
（三）過量施用含腐植酸的肥料，改變土壤理化性狀，呈現酸化，不利於根系發育和生長，營養物質吸收轉化不暢，葉片因營養不良而出現變黃。
（四）只注重施用化肥，忽略有機肥，土壤孔隙度降低，通透性差，根系呼吸不暢，導致營養不良出現黃葉。
（五）盲目澆水，田間溼度過大，影響根系呼吸和營養吸收，導致黃葉。
（六）病蟲危害，尤其是韭蛆危害後，根系吸收能力降低，葉片營養供應不足，嚴重時出現乾枯死亡。
二、韭菜出現黃葉後要根據不同情況，有針對性地提前預防，一般可以採取以下措施：
1.增施有機肥，合理搭配使用氮磷鉀肥，補充微量元素，保證營養的均衡充足供應。根據韭菜需肥特點，養茬期注重磷鉀肥和微量元素的施用，可在9月中下旬至10月上中旬，或扣棚前，每畝施用楚星硫酸鉀複合肥50～75公斤，配合施用中微量元素肥料10～15公斤；生長期葉面噴施2～3次綠葉素、噴施寶等葉面肥。
2.適時合理澆水。在確保田間土壤溼潤的情況下減少澆水量和次數，一般沙性土間隔期短一些，黏質土間隔期適當長一些，澆水後中耕鬆土散溼，增加土壤通透性。
3.防治病蟲害，使用高效低毒的殺蟲劑，減少韭蛆的危害。可在8月中下旬至9月上中旬、扣棚後3～5天分別澆灌1次藥劑，在韭菜5～10釐米高時，進行地面施藥，在成蟲盛發期，順壟撤施2．5％敵百蟲粉劑，每畝撒施2—2．6公斤，或用40%辛硫磷乳油1000毫升，或辛硫磷+毒死蜱合劑(1+1)800毫升，稀釋成100倍液，去掉噴霧器噴頭，對準韭菜根部灌藥，然後澆水。或在上午9—11時噴灑40％辛硫磷乳油1000倍液，或2．5％溴氰菊酯乳油2000倍液．及其他菊酯類農藥如氯氰菊酯、氰戊菊酯、功夫、百樹菊酯等。