1、梭子蟹 萊州蟹含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類和鈣、磷、鐵及多種維生素、氨基酸，營養價值頗高。由於政府採用增殖放流，自然資源有增無減，萊州年產蟹500萬公斤以上，銷往北京、天津、濟南、青島等城市，蟹罐頭和凍蟹遠銷香港、日本和東南亞各國。
2、萊州毛筆 萊州市地方特產毛筆萊州毛筆製作始於清康熙年間，曾是清代萊州的四大貢品之一，迄今已有近300年的生產歷史。萊州毛筆的筆頭選用東北優質大黃狼尾毛為主料，配以適量香狸尾毛、獾針、貉子胸毛、羊毛等，經過選、配、墊、梳、圓、修等百餘道工序精製而成。筆桿選用中國湖南特產的湘妃、福建鳳眼等名竹，鑲嵌有粵、桂產烏黑髮亮的水牛角和上好的玉石旋制的筆鬥、筆頂。開峰尖細，書寫流利，柔而不軟，剛而含蓄，經久耐磨，圓、健、尖、齊四德兼備。
3、萊州草編 用麥稈、玉米皮製作成的手袋、提籃、拖鞋等萊州草藝品，做工精細，造型繁多，色彩豐富（僅手袋就有1000多個品種），是國際市場上惹人喜愛的藝術佳品。萊州草藝品發源於沙河一帶，距今已有1500多年的歷史。在清末和民國初期，珍珠村的邱氏家族、西杜家村的“太平府”、海鄭張家村的張同長組織草辮出口歐、美、日本等國家而致鉅富。1915年，萊州草編獲巴拿馬國際博覽會“特別獎”。這朵古老的藝術奇葩，現已成為境內出口創匯的一大支柱產業。
4、萊州市面塑 萊州麵塑是一種傳統的民間藝術品。自清朝代，就在萊州流傳。青年人訂婚、結婚時，男女雙方親家互贈的鴛鴦、喜餑餑、面魚，小孩子過百歲的“穗子”，老年人慶壽的“壽桃”，正月十五的“聖蟲”，七月七的“巧餅”，八月十五的“月糕”，建房的樑龍、獅子等都是麵塑品。萊州麵塑是一種綠色食品，做工精巧，風格多樣。有的細膩精巧，惟妙惟肖，有的運用誇張，大膽變形，別具一格，很受人們喜愛。
5、萊州市玉雕 萊州雕刻藝術早在明清時期就已享譽全國，明代大學士毛紀墓的石雕就是中國雕刻藝術的瑰寶。50年代初，萊州的玉雕業形成規模，經過50多年的努力，造就出一支年輕而富有朝氣的、雕刻繪畫技術力量雄厚的創作設計群體。萊州玉雕在繼承、弘揚中國傳統玉雕藝術精雕細琢的基礎上，也具備了現代藝術造型的創作製作水平，產品形成六大類（人物、動物、花鳥、魚蟲、器皿及水族），系列產品達7800多個。
6、呂村年畫 聞名於膠東半島的呂村年畫，發祥於萊州市平裡店鎮呂村。生產規模雖不抵中國“四大年畫”產地，卻也因其鄉土氣息濃厚、工藝流程獨特、墨彩交融豔麗、手工繪製精細等特點深受當地群眾和中外客商的青睞。呂村年畫，來自於民間，擁有相當厚實的文化底蘊和百姓根基，其題材多是祭祖、消災、賜福、賀官、慶壽、煙火接續等。其內容更是包羅永珍：漁樵耕讀，才子佳人，琴棋書畫。也有創造喜氣洋洋新年氣氛的福祿壽喜、自然風光、花鳥魚蟲、紅男綠女等。如，（影）、（影）屏、文武財神、菩薩等。
呂村年畫融版畫、傳統國畫和民間壁畫技法於一體，經過了幾代人的刻苦探索和潛心研磨，形成了今天這種勾線填色、水墨色彩相交融的民間工筆年畫風格。相傳呂村年畫有近二百年的歷史，清朝咸豐年間，就有民間藝人張文蘭開畫屋教子孫繪製年畫的考證。今天老藝人家裡還有清朝宣統年間所繪製的?（影）。呂村年畫服務於民間，為廣大百姓所喜聞樂見，故而傳世不衰，至上世紀50年代初，60年代末，呂村年畫從品質上、風格上、數量上、效益上都達到了高峰，全村70%的人，農閒的冬季都在繪製年畫。“昔人已乘黃鶴去，此地空餘黃鶴樓。”今天,呂村年畫一去昔日之盛狀：畫屋幾乎全部拆除，繪製器具幾乎全部銷燬，子孫幾乎全部不再傳承技藝。尚在的成手不足5人，能持筆塗鴉的可湊到30人左右。呂村年畫在哀鳴，呂村藝人在呼救，因為呂村年畫是民間藝術寶庫的一塊燦爛的瑰寶，具有傑出的學術價值和不朽的實用價值，搶救、發掘和保護呂村年畫這一古老的藝術，引導、改造並利用其優秀藝術為社會服務，為百姓服務，是當今政府和全社會的光榮職責。願呂村年畫早日煥發出絢爛奪目的光彩。
1、梭子蟹 萊州蟹含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類和鈣、磷、鐵及多種維生素、氨基酸，營養價值頗高。由於政府採用增殖放流，自然資源有增無減，萊州年產蟹500萬公斤以上，銷往北京、天津、濟南、青島等城市，蟹罐頭和凍蟹遠銷香港、日本和東南亞各國。
2、萊州毛筆 萊州市地方特產毛筆萊州毛筆製作始於清康熙年間，曾是清代萊州的四大貢品之一，迄今已有近300年的生產歷史。萊州毛筆的筆頭選用東北優質大黃狼尾毛為主料，配以適量香狸尾毛、獾針、貉子胸毛、羊毛等，經過選、配、墊、梳、圓、修等百餘道工序精製而成。筆桿選用中國湖南特產的湘妃、福建鳳眼等名竹，鑲嵌有粵、桂產烏黑髮亮的水牛角和上好的玉石旋制的筆鬥、筆頂。開峰尖細，書寫流利，柔而不軟，剛而含蓄，經久耐磨，圓、健、尖、齊四德兼備。
3、萊州草編 用麥稈、玉米皮製作成的手袋、提籃、拖鞋等萊州草藝品，做工精細，造型繁多，色彩豐富（僅手袋就有1000多個品種），是國際市場上惹人喜愛的藝術佳品。萊州草藝品發源於沙河一帶，距今已有1500多年的歷史。在清末和民國初期，珍珠村的邱氏家族、西杜家村的“太平府”、海鄭張家村的張同長組織草辮出口歐、美、日本等國家而致鉅富。1915年，萊州草編獲巴拿馬國際博覽會“特別獎”。這朵古老的藝術奇葩，現已成為境內出口創匯的一大支柱產業。
4、萊州市面塑 萊州麵塑是一種傳統的民間藝術品。自清朝代，就在萊州流傳。青年人訂婚、結婚時，男女雙方親家互贈的鴛鴦、喜餑餑、面魚，小孩子過百歲的“穗子”，老年人慶壽的“壽桃”，正月十五的“聖蟲”，七月七的“巧餅”，八月十五的“月糕”，建房的樑龍、獅子等都是麵塑品。萊州麵塑是一種綠色食品，做工精巧，風格多樣。有的細膩精巧，惟妙惟肖，有的運用誇張，大膽變形，別具一格，很受人們喜愛。
5、萊州市玉雕 萊州雕刻藝術早在明清時期就已享譽全國，明代大學士毛紀墓的石雕就是中國雕刻藝術的瑰寶。50年代初，萊州的玉雕業形成規模，經過50多年的努力，造就出一支年輕而富有朝氣的、雕刻繪畫技術力量雄厚的創作設計群體。萊州玉雕在繼承、弘揚中國傳統玉雕藝術精雕細琢的基礎上，也具備了現代藝術造型的創作製作水平，產品形成六大類（人物、動物、花鳥、魚蟲、器皿及水族），系列產品達7800多個。
6、呂村年畫 聞名於膠東半島的呂村年畫，發祥於萊州市平裡店鎮呂村。生產規模雖不抵中國“四大年畫”產地，卻也因其鄉土氣息濃厚、工藝流程獨特、墨彩交融豔麗、手工繪製精細等特點深受當地群眾和中外客商的青睞。呂村年畫，來自於民間，擁有相當厚實的文化底蘊和百姓根基，其題材多是祭祖、消災、賜福、賀官、慶壽、煙火接續等。其內容更是包羅永珍：漁樵耕讀，才子佳人，琴棋書畫。也有創造喜氣洋洋新年氣氛的福祿壽喜、自然風光、花鳥魚蟲、紅男綠女等。如，（影）、（影）屏、文武財神、菩薩等。
呂村年畫融版畫、傳統國畫和民間壁畫技法於一體，經過了幾代人的刻苦探索和潛心研磨，形成了今天這種勾線填色、水墨色彩相交融的民間工筆年畫風格。相傳呂村年畫有近二百年的歷史，清朝咸豐年間，就有民間藝人張文蘭開畫屋教子孫繪製年畫的考證。今天老藝人家裡還有清朝宣統年間所繪製的?（影）。呂村年畫服務於民間，為廣大百姓所喜聞樂見，故而傳世不衰，至上世紀50年代初，60年代末，呂村年畫從品質上、風格上、數量上、效益上都達到了高峰，全村70%的人，農閒的冬季都在繪製年畫。“昔人已乘黃鶴去，此地空餘黃鶴樓。”今天,呂村年畫一去昔日之盛狀：畫屋幾乎全部拆除，繪製器具幾乎全部銷燬，子孫幾乎全部不再傳承技藝。尚在的成手不足5人，能持筆塗鴉的可湊到30人左右。呂村年畫在哀鳴，呂村藝人在呼救，因為呂村年畫是民間藝術寶庫的一塊燦爛的瑰寶，具有傑出的學術價值和不朽的實用價值，搶救、發掘和保護呂村年畫這一古老的藝術，引導、改造並利用其優秀藝術為社會服務，為百姓服務，是當今政府和全社會的光榮職責。願呂村年畫早日煥發出絢爛奪目的光彩。