新會人來說說。

判斷一個東西是否值得收藏和投資，需要具備幾個判斷標準。

首先，收藏和投資的關係需要捋清。

收藏，大多是基於自己興趣和愛好，這裡就不涉及到“投資”屬性，如收藏古玩、收藏茶葉等等，都是很多人的興趣愛好所致，而收藏陳皮，也就是大部分人的興趣。

相比於投資來說，收藏愛好者是投資標的物變現的一個渠道，這裡可以理解為當你收藏的陳皮，想要出手時，需要這些收藏愛好者去接盤，才會產生價值，相反就是“有價無市”的東西。

其次，說說“投資”的屬性。我們日常說的投資，很多都是金融產品，例如股票、基金、甚至房產，這些具備投資屬性的標的物，都具備金融屬性，也就是當我們需要變現的時候，除了直接賣掉，還可以找金融機構去抵押，那麼問題來了：新會陳皮可以拿去銀行抵押嗎？答案是顯然的，因此在“投資”的角度上，陳皮並不具備快速變現的屬性。

最後，就是“稀缺”。以古玩為例，收藏投資古玩的人，是因為這個古玩是“孤品”，是獨一無二的不可再生的東西，而“陳皮”就是一種農副產品，除了需要花時間去陳化以外，其實並沒有什麼“孤品”的屬性。相反，隨著目前市場上假貨橫行，雜皮越來越多的情況，市場信心的缺失對投資陳皮的人來說也是一種打擊。

總結來說，新會陳皮歸根到底就是一種中藥材，也不具備投資品的屬性，因此筆者認為新會陳皮不能作為一種“投資標的物”。當然，新會陳皮作為一種興趣愛好的收藏，還是不錯的選擇！

新會陳皮是一種傳統道地藥材的作用還是很有用的，筆者還是希望廣大陳皮愛好者，理性看待新會陳皮的所謂的“投資”，當你買下大量的新會陳皮想投資的時候，只不過就是資本遊戲的接棒者而已。

凡可再生品都不應具有炒作基礎，適當的價格內持有一些，比如自用，如果是想投資發財，看看普洱，水仙，文玩核桃，一地雞毛

從近幾年的市場來看，新會陳皮市場正在不斷擴張，價格也隨之增加了不少，但是如果不會貯存和選購年份好的，個人不建議去投資收藏，不要看到現在市場好，增值快就去跟風，沒有專業技術，風險太大。

新會陳皮值得收藏當然指的是正宗的品相好的新會陳皮，值得收藏當然指的是正宗的，品相好的陳皮，而不是那些假冒皮，此外陳皮產地也有區分，收藏的陳皮要在核心產區的，還有他的品類上面最好是收藏圈枝或者是純種。