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2 # 科學運動與健康
我們普通人經常提到的跑步是有氧運動。
有氧運動和無氧運動主要指的是能量代謝的區別,即運動的時候所需要的能量是透過有氧代謝還是無氧代謝產生的。首先我們來了解,人體在各種運動中所需要的能量分別由三種不同的能源系統供給,即磷酸原系統,酵解能系統和氧化能系統。
1.磷酸原系統又稱ATP-CP系統。肌肉在運動過程中ATP直接分解供能,為維持ATP水平,保持能量的連續性供應,CP在肌酸激酶作用下,可再合成ATP,CP在肌肉中的貯存量很少。因此,磷酸原供能系統具有供能速度快,但供能時間短的特點,是極量運動的能源,但維持運動的時間僅僅6~8秒。
2.酵解能系統又稱乳酸能系統。運動中骨骼肌糖原或葡萄糖在無氧條件下酵解,生成乳酸並釋放能量供肌肉利用的能源系統。該系統在極量運動的開始階段即可參與供能,在運動30~60秒左右供能速率達到最大,維持運動時間2~3分鐘。
酵解能系統和磷酸原系統共同為短時間高強度無氧運動提供能量,中距離跑等運動持續時間在2分鐘左右的專案,主要由酵解能系統供能。而籃球、足球等非週期專案在運動中加速、衝刺時的能量亦由磷酸原及酵解能系統供能。
3.氧化能系統又稱有氧能系統。糖類、脂肪和蛋白質在氧氣供應充足時,可以充分氧化分解提供大量能量。該系統的供能最大輸出功率僅有酵解能系統的1/2,但是貯備量豐富,維持運動的時間較長(糖類可達1.5~2小時,脂肪可達更長時間),成為長時間運動的主要能源。
因此,我們可以知道,有氧運動和無氧運動一個很大的區別在於運動強度。對於100米的短跑運動員來講,由於其專案特點決定了供能系統不是有氧供能,因此100米跑對100米短跑運動員來講不是有氧運動。對於我們普通的大眾健身者來講,跑步速度和強度不能達到專業運動員的水平,且運動強度基本在中等強度左右,因此我們普通人所說的跑步可以認為是有氧運動。包括游泳、騎腳踏車、健步走等都屬於有氧運動。
跑步是參與率最高的鍛鍊方式之一。專家們常說跑步是有氧運動,而一看到“有氧”這個詞,大多數跑友就陷入“我大概能猜到這是什麼意思,但是我解釋不清楚”的境地,那麼跑步就一定是有氧運動嗎?
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有氧運動是指人體在氧氣充分供應的情況下進行的體育鍛煉。即在運動過程中,人體吸入的氧氣與需求相等,達到生理上的平衡狀態。簡單來說,有氧運動是指任何富韻律性的運動,其
運動時間
較長(約15分鐘或以上),運動強度
在中等或中上的程度(最大心率
之60%至80%)。有氧運動是一種恆常運動,是持續5分鐘以上還有餘力
的運動。是不是“有氧運動”,衡量的標準是心率。心率保持在150次/分鐘的
運動量
為有氧運動,因為此時血液可以供給心肌
足夠的氧氣; 因此,它的特點是強度低,有節奏
,持續時間較長。要求每次鍛鍊的時間不少於30分鐘,每週堅持3到5次。這種鍛鍊,氧氣能充分燃燒(即氧化)體內的糖分,還可消耗體內脂肪,增強和改善心肺功能
,預防骨質疏鬆,調節心理和精神狀態,是健身的主要運動方式。所以說,如果體重超標,要想透過運動來達到減肥的目的,建議選擇有氧運動,像慢跑
、騎腳踏車。