人口味的改變，很大程度上是跟人的心情，習慣的影響有關，心理作用的關係，比如我，以前可以說是無辣不歡，喜歡油炸和燒烤，其他的基本上不怎麼吃，​

可是自從生病了，醫生的建議是飲食中不能吃刺激性的食物，尤其明確了不能吃辛辣的，一開始確實很難受，連續一個月都沒胃口，有時候就偷偷吃一點，但是還是自身堅定信念，心理暗示，結果就改變了，現在基本不吃辣，而且以前覺得不辣的東西，現在吃一點就受不了，久而久之就不喜歡吃辣了​所以說心理暗示的作用非常強大，你一定要告訴自己什麼東西該吃，什麼東西健康，這是一個艱難的過程，口味的改變很大程度是受暗示的影響，和習慣的改變，比如南方人在北方生活，慢慢的也會習慣北方的飲食，北方人到南方生活也會習慣，這這就是潛移默化的影響。

我感覺應該是沒有吃到好吃的做法吧。一個蔬菜有很多種做法，有可能你剛好吃到了你不喜歡的那種。

就比如說我自己。

我從來不吃肥肉，作為多年的小胖子，這是我從小到大唯一不喜歡的肉。不過呢，後來某一天，我一個舅媽做了超級好吃的梅菜扣肉，它不同於往常那種炒過的肥肉，又油又膩，嚼不爛還咽不下去。舅媽做的這個扣肉，瘦肉就不用說，超級好吃，肥肉也還不錯，油而不膩，入口即化，再加上那噴香的醬料！天哪！忍不住了！口水要出來了！

還有一個就是胡蘿蔔，我以前也不吃，後來慢慢覺得也蠻好吃的。有一道菜叫一面情深，我不知道他是怎麼做的，但我就只愛吃這種做法的胡蘿蔔，我一個人可以吃很多！還有白蘿蔔，我以前也不吃，後來我媽把它做成了冷盤，配著涼拌豆芽粉條，再加點辣椒油，用餅一卷，我天哪！人間美味啊！！

好想回家啊！