有出路，前提你喜歡，一技之長的人不怕沒出路，就怕你不喜歡，至少你得有個目標，不要怕實現不了，做廚師傻一點，不要向錢看，舉個例子：你做廚師，當然不知道你做的飯菜怎麼樣，看你照片挺年輕的，你如果肯花時間來鑽研，你覺得能不成功麼，給你個建議，我認識一個師傅，做滷肉的，40歲開始學做滷肉，3年就開了10家連鎖店，他成功的原因就是喜歡，他就聽不得別人說哪家的滷肉好吃（這個我想做廚師的都比較敏感），就算在其他省有個朋友說我們這有個做滷肉的可好吃了，他就算坐飛機也得去，回來就自己天天憋在屋裡做實驗，天天都是他媽的為啥別人做的那麼好吃，我做不出來！

兄弟你有這個幹勁就不愁沒出路，比方說你就會做10樣菜，比如做魚，酸菜魚，你老感覺自己做的不錯，每天下班出去喝個小酒，吹吹牛逼，你感覺做啥能有出路，不要以為別人做大廚都是五星級的，你就做不了，廚師又不怎麼要求學歷，有啥不可能的，你這樣，你如果喜歡，你就天天打聽那地方做飯好吃，那怕把自己今年的工資都搭上，你就去品嚐，回來試驗，再品嚐，誰家的生意好，就去吃他們的招牌菜，選10個菜，練，集百家之長，堅持一年，不說你是專家，那至少讓那些給你一起畢業的學員望塵莫及，不必比老廚師比，我只要給我同代的廚師比，比他們牛逼，你就不愁吃花了，前提你喜歡吃！堅持下去，看不得別人做的好吃，非得學會！

廚師這行必須手藝過硬。花樣隨時能更新。這是一個團隊合作的工作方式，為什處事，管理水平才能決定你的以後的空間。人人都說廚師收入很高。但是這個行當就像當兵一樣，鐵打的營盤流水的兵，今天不知道明天，四處奔波，回家就是睡一覺。什麼假期啥的，很少。別的待遇沒有。只能說你幹到了有點名氣大廚，也許活的好點。剩下的也就是餬口而已。沒什麼留戀的這個行當