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  • 1 # 咖啡小叔

    夏天到了啤酒是很多人的最愛。精釀與原漿有什麼區別呢,現分別講解。

    1.精釀啤酒

    新增的麥芽、啤酒花,種類和數量較多,麥芽汁含量高,麥芽香氣濃郁。另外在這些主料的基礎上,還可以天馬行空地往裡加橙子、櫻桃、辣椒、花椒,釀出來的啤酒從麥芽香、水果香、花香甚至麻椒、煙燻味,口味十分豐富。非常濃郁的香氣,飽滿的口感。迷人的香氣,營養價值更高

    原漿啤酒

    是不加水,不過濾,不經滅活工序,保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現一定濁度,酒體泡沫極其豐富,香氣濃郁,口味新鮮純正,風味獨特,這可以說是所有啤酒中新鮮也是原始的啤酒,也是是啤酒家族中的超級液體面包。

    可以看出精釀啤酒和原漿啤酒還是有不少相似之處的,但風味上還是有很大差別的,究竟精釀與原漿哪種啤酒好喝,因為每個人對味道要求的不同,都可嘗試嘗試。

  • 2 # 平原哥

    精釀啤酒和原漿啤酒有很大的區別的

    “精釀啤酒”不過是一個名詞而已,字面上來看就是用心精心釀造的啤酒,其實並不代表酒的品質和口感,就是啤酒廠商起的一個名字噱頭而已,用來提升此款啤酒形象,“精釀”和“原釀”一字之差,酒質差之千里,但是也有大廠家和良心的廠家的精釀啤酒確實不錯,總之“精釀啤酒”就是一個名詞,可以參考“純生”

    “原漿啤酒”指的是不新增任何防腐劑新增劑,不經過濾,不經滅活工序,保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現一定濁度,酒體泡沫極其豐富,香氣濃郁漿啤酒是不新增任何防腐劑新增劑,不經過濾,不經滅活工序,保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現一定濁度,酒體泡沫極其豐富,香氣濃郁,口味新鮮純正,風味獨特,是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。口味新鮮純正,風味獨特,是啤酒家族中名符其實的超級液體面包,由於保質期較短,市面上不容易買到

    大部分大排檔晚上會有“原漿啤酒”,但是真假要自己來辨別了,很多都是打著“原漿”的名字,來坑騙消費者,此種劣質啤酒喝著不光沒有麥芽香味,而且味道很寡淡

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