我是不愛說話的大K，作為一個曾經親身嘗試過高脂肪飲食方法的人，我來回答你的問題，希望對你有幫助啊。我想你問這個問題，是不是跟生酮飲食法有很大的關係啊？因為這種飲食法就是提倡吃高脂肪低碳水低蛋白質。理論呢也十分感人。就是強迫身體從糖功能轉化成脂肪功能。這樣呢，你就可以躺著，走著坐著都能瘦下來。無時無刻不消耗脂肪。我說一下我的觀點和感受吧。

2.按照中國膳食營養學會指出的標準，每日人體所需脂肪大概在30克到40克左右。如果超過這個克數，那就屬於高脂肪飲食了。脂肪本身沒有錯，錯的是使用方式和食用量。

3.再來說高脂肪飲食法，我曾經做過一個小實驗，在15天內每天只吃漢堡。攝入的脂肪含量大概是所有能量來源的50%左右。而生酮高脂肪飲食法，他要求脂肪攝入量每天約佔75%。我吃了半個月的漢堡，之後的感受是所有運動水平下降的非常明顯，記憶力變得很差，而且面板變得很差，情緒極其不穩定。所以我沒有再繼續堅持下去。我還記得美國的BBC電視臺也做過一期節目，是讓兩個雙胞胎兄弟分別採取高碳水飲食和高脂肪飲食法來做對比試驗，因為他們的基因序列比較相同。得出的結論是在體重上高脂肪的食用者確實有下降。但在其他運動反應專案上都不如高碳水飲食的。雖然這個試驗比較極端，但是還是反映出一些問題。如果有興趣的話，可以搜尋一下這個節目。

4.作為一個職業的跑步教練呢，我們也在探尋如何能讓身體中的脂肪為我們持續供能，這樣就會讓我們跑得更遠。但很可惜科學研究發現基因決定了脂肪參與供能的比例，有天賦的人脂肪功能參與高達60%。就是我們所說的那種躺瘦的人。而一般人的脂肪動員能力只有10~20%，就算後天透過飲食和訓練的方式來增加脂肪參與的能力，但是效果並不是10分理想，只能提高10%左右。

一，脂肪是每個人，每天不可少的營養，和蛋白質，水，礦物質，維生素，膳食纖維等一樣，不能少。那一樣少了，都對健康無益！

二，脂肪含飽和脂肪，不飽和脂肪。人體每天約攝入總脂肪50克。其中包括約22克飽和脂肪(動物油)，及25一30克不飽和脂肪(植物油)。照這樣量吃，對身體健康有益！吃多了，吃少了對身體都無益！

脂肪可以透過食物中攝入。通常有植物類的，如，奶類，植物油，豆類，乾果類。動物類，如肥肉。通常會變化為很多食物型別，如奶油，黃油。

脂肪是人體必須能量之一，它可以給人體提供保暖，緩衝作用。是不可或缺的一種物質。

脂肪每日都要在膳食中攝入。但減肥人群要適當攝入。蛋白質，碳水化物，脂肪的一天攝入比例為4:4:2。

所以，吃脂肪保證健康，怎麼吃才能決定健康的結果！