紅酒當然有收藏的價值。但它的保質期比其他酒短，所以葡萄酒有適飲期的概念，一直收藏著肯定不可能了。

那麼葡萄酒的收藏有什麼意義呢？一、你喜歡，二、投資利益

跟其他收藏品一樣，只有好酒才有收藏價值和升值空間。目前期酒的買賣一般都透過中間商來進行，算是一種投資的種類吧。當然，投資有風險，畢竟是葡萄酒吧，當你賣出去賠錢的時候，你還可以留著自己喝吧。

簡單來說不是所有葡萄酒都有收藏價值，只有部分適合收藏，並常年陳放。首先葡萄酒的背標或瓶頸上面通常只標示生產日期（灌裝日期），有的中文背標也會說明保持期。一般的普通紅酒（含進口酒），儘量在生產日期（灌裝日期）1至2年內飲用，放太久會影響品質，因為紅酒是有生命週期的不宜放置太長時間，例如法中國產的普通地區餐酒。法中國產的法定產區酒AOC/AOP，例如波爾多、勃艮地產區紅酒，最佳飲用在生產期3至5年內，不宜超過10年。法國中級酒莊（明星酒莊），例如梅多克產區紅酒，最佳飲用在灌裝日期5至6年內。法國列級名莊或其他產區特級陳釀級紅酒，一般可珍藏10年以上，甚至幾十上百年，例如波爾多1855年評級的列級名莊的紅酒，通常根據個人喜好挑選葡萄收成年份的酒來品嚐，一般適合收藏的好酒單寧含量都較高，這樣才能保障紅酒長期陳放。總結來說只有部分適合陳釀且常年陳放的好酒，才值得收藏。​​​​

不是越久越好，瓶裝的是越新越好，所謂葡萄酒年份越長越好，是指在特定的儲存條件下，橡木桶中。一般在法國的地窖中，地窖內是用特定的石灰岩砌成的。常年溫度在17度左右。，瓶裝酒時間過長，受冷受熱會造成沉澱。並且葡萄酒有新世界酒和舊世界酒之分。新世界酒根本不存在久放。現在海關進口葡萄酒因酒精度數超過11度以上，所以不用標保質期。除了進超市之外一定要有個時間限定。葡萄酒的儲存溫度在17度可以長期儲存。一般FINE WINE都是恆溫庫內儲存的。

​目前，在西方國家投資收藏有獨特價值的葡萄酒，好比投資“液體資產”，它的收益率甚至超過道瓊斯漲幅。因此，增值幅度大，收益穩定已是國際上公認的投資理念。在國際上，有身份的貴族和富豪大多青睞品質很高的十款葡萄酒莊，如柏圖斯、桌龍、白馬莊、歐頌莊、拉菲莊、拉圖莊、木桐莊、稀雅絲、滴金莊、羅曼麗·康帝等葡萄酒，像柏圖斯屬於波爾多酒王之王。

但是，從國內市場看，紅酒投資一直是一個提得多、炒得熱、外行人卻始終難見市場全貌的新興商業領域。2Ol1年可謂是國內外紅酒市場的一個轉折點。無論是下半年以來收藏級名酒價格指數的下滑．還是國內炒得火熱的拉菲造假醜聞，都讓紅酒投資者不得不重新思考投資價值。同時，國內投資葡萄酒市場目前還很不健全，不同於國外完整的投資體系，國內現在很多人買來的高階葡萄酒都想放到自己家，很難達到好的儲存條件，在想賣出時候無法證明這瓶酒是否還是正常的酒體，變現就很難。

值得投資的葡萄酒，簡單來說，必須具有三個特徵，質高，量少，需求大。

當投資葡萄酒時，必須非常小心的安排投資組合，即那些酒應該列入投資組合中去，那些酒不能碰——儘管口味絕佳。只有1%的紅酒具有投資價值，所以，值得投資的酒莊和葡萄酒必須具備以下幾個條件：

1. 全球性的認知度和知名度

2. 屢次獲得國際葡萄酒大師的高度評價。

3. 質量穩定，數量有限，需求高漲。

4. 發酵釀化時間長，經得起時間的考驗。

我們建議投資者特別關注波爾多的五大頂級名莊，像拉菲，拉圖，木桐，奧比昂，瑪歌加上排名全球第二的酒--柏翠；除此之外，在波爾多和其他地區和其他國家，像義大利，美國，也有品質一流的酒莊值得投資，當然為投資安全起見，把波爾多的頂級酒莊中價格在不斷上升中的產品作為投資首選，其次，這類酒的流通性很強，在投資者需要變現時，能夠輕易出手。