這個問題是由多方面的問題形成的。比方說國家政策，國家的經濟問題，勞動力的價值等等多方面的原因都影響著廚師的工資。最直接影響的還是消費者的消費水平。消費的水平高，利潤高，廚師的工資就相應地提高，反之就降低。.也就是說老闆利潤的高低，影響著廚師工資的高低，他的營業額的上限，也直接影響著廚師工資的上限。這是我個人認為，歡迎大家來討論。

1：首先廣義決定廚師的薪資上限的是，職稱，這也是薪資評定的一個基礎性的東西，國家廚師職業資格證書共分為五個等級

初級廚師（國家職業資格五級）

中級廚師（國家職業資格四級）

高階廚師（國家職業資格三級）

技師（國家職業資格二級）

高階技師（國家職業資格一級）

2：工作年限，不管什麼職業，就算你沒有進修考取高等職業資格證書，但是隻要你在一個領域工作年限夠長，閱歷夠多，職業技能更成熟，那麼作為你的聘用人也會酌情考慮你的待遇問題的，但是首先你得有一個好Boos才行，如果老闆比較勢利，摳門，經營管理比較若的人，那麼也不太會考慮職工存留問題的。

3：還有一種在你基礎職業資格證書與工作年限夠久的情況下，還有一種提高你的薪資的辦法，現在很多酒店，飯店，都流行廚房分包，廚師長擁有酒店股份，作為廚師長後廚一切都是你說了算，後廚員工的聘請，材料購買，都由你做決定，但是酒店生意失利，客流量少導致虧錢也是你自己負責，畢竟人工，材料損耗也是不低的。所以如果你沒有過硬的職業技能的話，請慎重考慮。

這年頭，許多人學廚師從事廚師（餐飲）行業，大都因為中意廚師穩定的就業和較高的薪資。總體來說，廚師一行的薪資還是要較高於整個市場行業的平均水平的。當然，俗話說有高有低稂莠不齊，廚師行業裡也有著工資較低和工資特別高的情況。那麼，到底是什麼決定了廚師薪資的水平（上限）呢？

①廚藝水平，所謂是“一技在身萬事不愁”，有著真才實學更甚是有著自己的獨門絕技的廚師，其薪資自然低不了。

②業務能力，擁有一身好廚藝工資就會很高？會高，但也不會高的太多。幹了一輩子廚師，如果永遠都是在後廚裡端鍋炒菜，那是遠遠不夠的。身為廚師擁有良好的業務能力尤為重要，從單一的後廚炒菜服務食客到全面的掌盤後廚再到服務企業、服務行業、服務市場，以出色的業務能力讓自己的服務更進一步，隨之而來的薪資自然是芝麻開花。

希望大家前程似錦！

廚師的薪資上限主要還是看一名廚師的藝德、技術以及心態。一名優秀的廚師在工作中、學習中會設身處地的將自己擺放在食客身上去為他們著想，如何能夠做出色香味俱全的健康菜餚。

透過這種意願轉化為進步的動力，促使自己能夠不斷的創新去適應時代的變遷。還有就是擁有一顆良好的心態，勝不驕敗不餒，不會因為一點的成功就驕傲或者一點的失敗就灰心喪志，以持之以恆的態度去不斷努力，不忘初心方得始終。這也是每個行業都有最底層和站在行業金字塔頂端人的關鍵。