水稻什麼時候收割，收割時間
南方是以水稻種植為主，北方以小麥為主，不過水稻在北方也是可以種植的，水稻在南北兩方種植的時間不同，當然收割時間也是不同的，那麼水稻什麼時候收割，水稻收割時間是什麼時候呢？下面我們一起來看一下。
北方水稻是單季稻
一季稻一定要在清明前播種，四月底五月初移栽（如條件允許，還可在穀雨移栽）北方東北地區是早熟單季稻。播種時間為四月左右。北方雙季水稻第一季稻生長期104天，第二季稻生長期87天。一般都是早熟品種。避開了冬天。北方種植雙季水稻必須培育特早熟品種。第一季水稻從陽曆4月中旬育苗，8月初就可成熟收割，約104天。第二季水稻一邊收割一般插秧。沒到地凍就收割了。
南方一般種植兩季
第一季 4月下旬插秧 7月下旬收割
第二季 8月1號以前插秧 10月底收割
水稻成熟期四階段
一般水稻成熟要經歷四個時期：乳熟期、蠟熟期、完熟期和枯熟期。
水稻乳熟期：水稻在開花後的3-5天時開始灌漿。灌漿後的籽粒內容物呈白色乳漿狀，澱粉不斷的積累，乾重和鮮重持續增加，在乳熟期開始時，鮮重持續增加，在乳熟期中期，乾重迅速增加，到乳熟期末期，鮮重達到最大，米粒逐漸變硬變白，但是背部仍為綠色。這個時期用手壓稻穗中部籽粒有硬物的感覺，持續時間為7―10天左右。
水稻蠟熟期：這個時期內水稻的籽粒內容物濃黏，無乳狀物出現，用手壓稻穗中部籽粒有堅硬的感覺，鮮重量開始下降，乾重量接近最大。米粒的背部綠色開始逐漸消失，穀殼有些變黃。時間大約經歷7―9天。
水稻完熟期：這個時期的稻穀的穀殼變黃，米粒的水分減少，幹物重量達到定值，籽粒變硬，不容易破碎，這個時期是最佳收穫期。
水稻枯熟期：水稻的穀殼黃色逐漸變淡，枝粳變得乾枯，頂端枝粳容易折斷，米粒偶爾有橫斷痕跡，這會影響米質。水稻收割時間決定著水稻的產量和稻米的質量。
水稻收割的越晚，稻米的糙米率和精米率就越高，但量整米率則是在是出穗後的50天時收割為最高。水稻收割的時間越晚，除了直鏈澱粉含量以外其它含量的差異並不明顯。因此，在水稻出穗後的45―55天收割時，水稻的產量差異並不明顯，出穗後45―50天收割可以兼顧產量和米質。
當水稻出穗後的積溫達到950C以上時，一般水稻的品種從外觀上看有5%―10%青粒或1/3的穗變黃時收割為最佳時間。
農民朋友一定要把握好收割時間，提高產量，增加經濟效益
水稻什麼時候收割，收割時間
南方是以水稻種植為主，北方以小麥為主，不過水稻在北方也是可以種植的，水稻在南北兩方種植的時間不同，當然收割時間也是不同的，那麼水稻什麼時候收割，水稻收割時間是什麼時候呢？下面我們一起來看一下。
北方水稻是單季稻
一季稻一定要在清明前播種，四月底五月初移栽（如條件允許，還可在穀雨移栽）北方東北地區是早熟單季稻。播種時間為四月左右。北方雙季水稻第一季稻生長期104天，第二季稻生長期87天。一般都是早熟品種。避開了冬天。北方種植雙季水稻必須培育特早熟品種。第一季水稻從陽曆4月中旬育苗，8月初就可成熟收割，約104天。第二季水稻一邊收割一般插秧。沒到地凍就收割了。
南方一般種植兩季
第一季 4月下旬插秧 7月下旬收割
第二季 8月1號以前插秧 10月底收割
水稻成熟期四階段
一般水稻成熟要經歷四個時期：乳熟期、蠟熟期、完熟期和枯熟期。
水稻乳熟期：水稻在開花後的3-5天時開始灌漿。灌漿後的籽粒內容物呈白色乳漿狀，澱粉不斷的積累，乾重和鮮重持續增加，在乳熟期開始時，鮮重持續增加，在乳熟期中期，乾重迅速增加，到乳熟期末期，鮮重達到最大，米粒逐漸變硬變白，但是背部仍為綠色。這個時期用手壓稻穗中部籽粒有硬物的感覺，持續時間為7―10天左右。
水稻蠟熟期：這個時期內水稻的籽粒內容物濃黏，無乳狀物出現，用手壓稻穗中部籽粒有堅硬的感覺，鮮重量開始下降，乾重量接近最大。米粒的背部綠色開始逐漸消失，穀殼有些變黃。時間大約經歷7―9天。
水稻完熟期：這個時期的稻穀的穀殼變黃，米粒的水分減少，幹物重量達到定值，籽粒變硬，不容易破碎，這個時期是最佳收穫期。
水稻枯熟期：水稻的穀殼黃色逐漸變淡，枝粳變得乾枯，頂端枝粳容易折斷，米粒偶爾有橫斷痕跡，這會影響米質。水稻收割時間決定著水稻的產量和稻米的質量。
水稻收割的越晚，稻米的糙米率和精米率就越高，但量整米率則是在是出穗後的50天時收割為最高。水稻收割的時間越晚，除了直鏈澱粉含量以外其它含量的差異並不明顯。因此，在水稻出穗後的45―55天收割時，水稻的產量差異並不明顯，出穗後45―50天收割可以兼顧產量和米質。
當水稻出穗後的積溫達到950C以上時，一般水稻的品種從外觀上看有5%―10%青粒或1/3的穗變黃時收割為最佳時間。
農民朋友一定要把握好收割時間，提高產量，增加經濟效益