能吃，咋不能吃呢？

瑋瑋最近去成都，還吃了不少呢！各家店製作的餈粑口味和外形都有所不同，但作為一個糯米甜食愛好者，都愛得不行！

↑這是小龍坎家的紅糖餈粑

但是，作為專業營養師，瑋瑋還是要告訴你，紅糖餈粑是由糯米、糖以及食用油製作而成的，所以，它在膳食中的角色一定是主食或甜點，而它的熱量一定是很高的，它的升血糖指數也是極其高的，而營養成分卻是極差的，除了糖和脂肪就是一點點植物蛋白！

因此，如果您體重超重或肥胖，並且迫切的想要減肥，那麼紅糖餈粑是您減重路上的大敵，你要多加小心，一旦禁不住美味的勾引，掉進了它的陷阱，你註定會減肥失敗，甚至意外增肥！

如果您“三高”嚴重，尤其是甘油三酯和血糖爆表，建議您也要多加小心，我們可愛的小餈粑會讓您原本就過分濃稠的血液變得更加糟糕，加重您的血脂異常，也會在餐後“蹭蹭”的讓您的血糖攀升，所以，如果您擔心這些，請儘量避開紅糖餈粑以及其他糯米制品或煎炸食品了！

如果您已經患上了嚴重的冠心病、糖尿病以及其他心腦血管疾病，為了健康，為了將來，請與紅糖餈粑說拜拜吧，因為它並不能為您的身體提供很好的營養素，但卻帶來了極大的負擔和風險！

而很多人存在消化問題，吃完黏黏的糯米制品後會感覺胃脹、痛，甚至反酸，這說明您脆弱的胃沒辦法順利將食物磨碎並送入小腸，只能持續的將食物留在胃裡磨呀磨呀，胃很累也很難受，所以如果您有過這樣的經歷就請少吃或不吃紅糖餈粑，餈粑本身難以消化，而上面的紅糖汁也會加重胃酸分泌，胃痛折磨起人來也是挺要命的！

最後，再奉獻一張紅糖餈粑的圖片，也是出自一家有名的成都火鍋店，但名字忘記了，很好吃，瑋瑋也情不自禁、一廂情願的吃多了，但瑋瑋在罪惡感的驅使下沒有進食其他主食，所以小夥伴們，如果吃餈粑就要減少當頓或當天主食攝入量，如果餈粑吃多了，就不要吃別的主食了！

來自百度:

紅糖餈粑是用紅糖、糯米制作的一道福建省傳統的小吃。紅糖營養豐富，釋放熱量快，營養吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、葫胡蘿蔔素等物質。

製作步驟:

1.準備的食材。2.餈粑切成小塊。3.鍋裡倒入油後轉小火，放入餈粑半煎半炸。4.煎至金黃，翻面煎炸另一面。5.加入適量的紅糖。（油多了就倒出來，以免太油膩）6.加入少許的清水，煮至糖漿濃稠，餈粑軟糯即可。7.一起享用吧！開便宜的箱，享高價的物，我是喻澤。謝謝

紅糖餈粑當然好吃，臘月的時候很多地方有打餈粑迎新年的習俗，打好新鮮的餈粑，沾上美味的紅糖，還可以灑上一些燕麥片，味道外酥內嫩，十分好吃，具體步驟見上影片。