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1 # 手機使用者57509457498
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2 # 檀瑭生活小竅門
喜食桑葚的你,這些禁忌你該知道!
桑葚味甘酸,性寒,具有補肝益腎、養血生津、烏髮美容的作用。吃起來清香可口,營養豐富,含有對人體有益的多種營養成分和微量元素。
桑葚分黑白兩色,兩種桑葚藥用價值相當,但是中醫認為黑色入腎,白色入肺,因此,對於腎虛、腰痠腿疼的患者,建議多用黑色桑葚,而對於肺氣虛、常咳嗽的患者,則宜用白色桑葚。
那麼如何挑選又甜又營養的桑葚呢?看顏色。桑葚成熟的顏色是烏紫色的,有點偏黑,這種桑葚吃起來就是很甜;顏色分成兩種的一般伴隨著酸,所以一般是不挑的;
看飽滿。飽滿的桑葚是多汁的, 水分比較充足,吃起來不會酸,然後甜到你的心坎;
看個頭。在烏紫色的情況下看看周圍的桑葚,一般是大小比較均勻的吃起來甜又多汁。
但是吃桑葚也有需要注意的地方。1、桑葚性寒,所以要儘量避免和性寒的食物一起吃。比如苦瓜、百合、馬蹄等,另外身體比較涼的人也不適宜多吃,身體涼的人大多會是手腳冰冷。
2、如果你要熬桑葚,千萬要注意不要用鐵器當容器,因為桑葚會分解酸性物質並能與鐵產生化學反應而致中毒。
3、因為桑葚含溶血性過敏物質及透明質酸,不能吃太多,否則容易發生溶血性腸炎;
4、兒童不宜多吃桑葚,其含有的胰蛋白酶抑制物-鞣酸,會影響人體對微量元素的吸收;
5、桑葚含澱粉多,就是含糖量高,所以糖尿病者應忌食桑葚;
6、桑葚性寒、孕婦與脾虛便溏者不宜食用;
7、不空腹吃桑葚,對營養吸收不好;
8、挑選飽滿、厚實、沒有出水、紫色的桑葚,紫色的桑葚代表成熟。
應急處理如果不小心吃桑葚引起不良反應,如噁心、嘔吐、無力、劇烈腹痛、腹瀉、血壓下降、休克及出現血性便,應立即以手法或藥物催吐,尤其是出現劇烈腹痛、腹瀉、血性便等情況,應立即到醫院及時診治。
寶寶能吃桑葚,但是不宜吃太多,適量即可。桑葚有改善面板(包括頭皮)血液供應,營養肌膚,使面板白嫩及烏髮等作用,並能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。桑葚具有免疫促進作用。桑葚對脾臟有增重作用,對溶血性反應有增強作用,可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化,促進新陳代謝。如果孩子太小不建議吃