光這兩個資料就要接手有點隨便了吧。2000平首先裝修要花多少錢？算沒算過？開這麼大一個飯店需要多少名廚師，大廚要請什麼級別的？服務員要多少個？你準備開多少工資？還有這個飯店的位置怎麼樣？考察過之前的生意流水嗎？還有你準備開哪種飯店？考察過這邊人群的型別沒？你手裡有多少錢？多少資金可以流動？啥都不知道你就敢接手啊？我還算不專業都能看出這麼多問題，你就敢啊。

這個價格相當於全都租的一線門面啊！你這是月租還是年租金？年租金可以考慮，月租金就拜拜吧，基本不可能賺錢的！還有餐飲是個系統化的買賣，資源能力財力不足最好循序漸進，從三五百米開始做吧，配套做好了才有把握做大！

按照企業估值的計算方法算一算：當前公司價值=預測市盈率×當前公司12個月利潤

以一年的利潤計算，幾年的利潤可以可以值一個公司，也就是回本。

2000平米的飯店很大了，粗算提供2000個餐位，客單價60元，翻檯率2，日營業額24萬。也就是每日6000客流，按照1：30的比例，也就是需要18W人流每日。首先考慮選擇的位置是否有支援這個客流的人流。

接下來算毛利20%，餐位員工比1:20，兩班倒，平均薪資6000元，加上房租50萬，那麼這樣下來一年餘下238萬。

當然這是沒算稅的。

稅率可以依據主體自己算一下，6%、10%、17%，就知道這238萬基本等於沒有……

通盤考慮後，要如何接手，怎麼接手，然後才是要不要接手。