8090小的時候我們國家的經濟還不夠發達，人民的物質需求有很大的缺陷，甚至有些地方尚未解決溫飽，而泡麵作為一種新型食品，在那個缺吃少穿的年代是比較稀罕的食品了，窮人家的孩子或普通人家的孩子是沒有閒錢去買泡麵吃的，所以每吃一回都感覺美味。一來是缺乏零食饞的，二來就是缺吃餓的。

而現在的中國經濟高速發展，人們的物質生活很豐富，泡麵是最廉價的食物，也沒有小的時候的那種物質匱乏的環境，同時現在的泡麵加入了太多新增劑，所以我們吃不出當年的感覺

其實泡麵還是原來的那個泡麵，只是我們已不再是簡單的我們。經歷過大風大浪，品嚐過山珍海味，自然而然移情別戀。

其實我到現在都還偶爾會去超市買一兩包老北京麻辣泡麵幹啃，其實就是兒時的那個味道，調料包小小的一袋，味道簡單到不能再簡單，但是就是莫名的上癮，每一口都充滿油香味，越嚼越帶勁。

小時候爸媽不讓多吃，每咬一根面每喝一口湯都覺得彌足珍貴，正所謂得不到的永遠在騷動，所以會覺得泡麵是期待值最高的美食。大人說泡麵沒有營養，所以總是嚴格控制泡麵的量和次數，所以也只能在學校的時候去小賣部偷偷地賣。我記得我當時經常買的有兩種，一種就是老北京麻辣泡麵，還有一種是老鄉泡麵，這兩種面都很傲嬌，就靠那一種味道打天下，而且它們就是我們那個時候的霸主。

再上初中的時候，小浣熊就獨得大家恩寵。那時候下午剩最後一兩節課的時候都會異常的餓，便跑去學校小賣部買一袋小浣熊吃。前些日子還在超市裡看到了便順手拿了一包，味道還是那個味道，只不過也沒有當初那麼迷戀。可能因為當時爸媽給的零花錢也不多，小浣熊恰到好處滿足我所有的需求。

現在長大了也沒人管了，知道自己隨時都可以吃到，所以就沒那麼期盼了。而且見識到了更廣闊的天地，閱美食無數後嘴都變叼了，自然會將味道單一的泡麵拋之腦後。不過話說回來，長時間不吃泡麵的我有的時候真的會特別饞，也會自己買來煮著吃。

長大之後對於泡麵的感情就像是備胎，在我味蕾空窗期的時候我便會想著泡麵拿來泡一泡，泡了幾次過後發現味道的可能性也就是這一兩種了，於是就煩了膩了便另尋新歡。

不僅僅是泡麵，包括漢堡，炸雞，冰淇淋，大家是不是都吃不到小時候的味道了呢？這是肯定的。小孩子愛吃甜食，大人愛吃酸辣，並不是因為愛好不同，而是因為舌頭上的味蕾。據調查顯示，兒童(12週歲以下)舌頭上的味蕾有接近10000個，它們非常敏感，讓孩子更喜歡溫和一些的食物味道，例如甜食，燉品。而大人的味蕾嘛，總所周知，8000個，敏感度降低，喜歡刺激的味道，例如麻辣燙，火鍋粉，酸黃瓜。小時候我們吃泡麵，炸雞，漢堡覺得非常美味，現在吃起來反而覺得一般般，並不是因為製作商越做越差，而是因為我們的舌頭已經長大了。當然咯，小時候沒有煩惱，沒有壓力，吃東西也會比成年人更有幸福感，幸福感也是食物的一大調味劑呢，媽媽做的菜，老婆做的菜，永遠比餐廳好吃對不對。