怎麼樣選甜的草莓?草莓果實色澤鮮紅，甜酸適宜，有特殊芳香，含維生素C特別豐富，受到人們喜愛。

1.挑選草莓首先要看草莓品種，目前市場上多數的是“豐香”草莓，少數的有“青屯一號”等，果實糖分較高，芳香味濃。市場上也有部分“麗紅”、“明星”等品種，果實較大，但往往酸度大，芳香味淡。

2.果實要新鮮，新鮮果實表面有豐富的光澤，不破裂，不流汁。

3.從單隻看要選全果鮮紅均勻，不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。

4.發現果實有蟲害食用的蟲孔，或表面有灰黴病和白粉病病斑的，往往在病斑部分有灰色或白色黴菌絲，發現這種病果切不要食用。

6.草莓是好東西，為了草莓收大個，在草莓生長時大膨大劑，人們害怕買到打了激素的草莓。長期食用打了膨大劑的草莓，可能對健康不利。怎麼才能避免買到激素草莓呢?

首先，看品種。形狀奇怪的不要買,個頭大的草莓多呈圓錐形，如果形狀太奇怪就要謹慎。

其次，顏色不均勻的不要買,激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顏色青紅分明。

第三，表面顆粒太紅的不要買。正常草莓表面的芝麻粒（種子）是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅豔豔的，就要警惕了。

第四，正常草莓果肉鮮紅，很少空腔。果肉空腔的不要買(一起過www.yiqig.cn)。激素草莓輕易就能掰開，果肉顏色發白，空腔較多。

最後，聞著不香的不要買，正常草莓甜度高且甜味分佈均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。

什麼樣的草莓最好吃？因地域、環境等多種因素影響，北京市面上出售的草莓多以甜查理、紅顏、豐香、全明星、春香等品種，這些品種各有特色，營養價值及價格也有所不同。

從歐洲引進，由於休眠淺，長勢旺，成熟早，採期長，果個大，外觀美，產量高，硬度大，含糖量高，平均單果重17.0克，果實橘紅色，瘦果為黃綠色，稍微凹陷，口感較好。

該品種休眠淺，收穫期比春香稍晚，比麗紅早，果實短圓錐形，鮮紅色、果形大，單果重達15

克，味香甜，風味好，可溶性固形物含量11%左右，硬度較大，果肉緻密，多汁，多數無髓孔。

豐香全明星

中晚熟品種，大果型，果實橙紅色，長橢圓形，不規則，平均重21克，最大32克，果肉特硬淡紅色，酸甜適口汁多，有香味，含可溶性固形物6.8%，為鮮食加工兼用品種。

從日本引進，是草莓中的精品，該品種果個較大，最大可達100多克，一般30至60克。果實圓錐形，果肉橙紅色，質密多汁，香味濃香，糖度高，風味極佳，果皮紅色，富有光澤。草莓個頭出奇地大，是一般品種的兩倍。紅顏草莓味濃，甜度能達到14%至16%，一般草莓甜度只有10%左右，因此價位較高。

為日本品種，果實大、圓錐形、畸形果少、色橙紅、果肉細髓心小、果汁紅色、果香味甜，一級序果平均單果重13克，最大28.5克。

選擇草莓，大眾能買到的品牌，我認為甜寶就比較甜了，特殊品種例外，因為再甜買不到也沒有什麼用了，選好品種，然後選擇紅色暗紅的，成熟比較透的，不要畸形果，不要激素，氮肥過量種出來的，採摘的話選擇，Sunny能照到的地方，品種和施肥才是最關鍵的，你看看我選的，就要這樣的

大約問這樣的問題是根本沒有吃到過好吃的草莓。

西昌安寧河畔的露天草莓不論品種，口感比商業大棚種植的草莓好不知多少。

即使是很普通的甜查理，也是香甜可口。

就種在安寧河邊緊靠河邊的河灘上。

這不是有很小的棚子麼？對不起，這只是冬天半夜的時候擋霜凍，白天太陽出來就揭掉。

太陽出來了化霜之後才能採摘，不然霜凍會凍傷果實。

西昌年均日照超過2400小時，想想都很開心，安寧河谷土地平闊，水源充足。

西昌氣候屬亞熱帶高原季風氣候區，夏半年受西南和東南暖溼季區控制，雨量充沛；冬半年受極地大陸氣團影響，晴暖乾燥。主要氣候特點是：乾溼季分明，降雨集中，氣溫年較差小，日較差大。西昌地區太陽輻射強，日照充足。年平均日照2423.1小時，佔可照時數的55%。該地區多年年平均降雨量1013.1mm，年最高降雨量1471.1mm，年最低降雨量691.2mm。降雨量多集中在5月中旬—10月中旬，約佔全年總降雨量的93%左右。該地區年平均蒸發量1945mm，除雨季外，其餘時間蒸發量大於降雨量。當地風向除受大的天氣系統影響外，還要受到安寧河谷的影響，主導風向為北風，年均頻率21.8%；次主導風向為SSE風，頻率為17.6%；居第三位的為南風，年均頻率13%；形成南北對吹的局面，且風向的日變化也較明顯，一般白天多南風，晚上多北風。

大多數說及到的品種，在這種條件環境下，加上這種種植方法，基本就有了品質保證。

如果是品種，西昌露天草莓首推鬼怒甘。

如果談更特別的品種，當然有的，但是不在這一帶，要到阿壩州去找了。那是另外一個問題了。