必須先查清咳嗽的原因 ，再對症下藥。如果不是太嚴重，還是不去醫院，現在流感那麼嚴重，去醫院容易交叉感染，你可以去諮詢醫生。什麼風寒的，風熱的……等等，各種咳嗽知識瞭解瞭解啊！適當用藥不見好轉，必須去醫院了，化驗檢查對症治療！相信醫生的！咳嗽好的慢，不要心急，祝孩子早日康復！

關於你的問題，我從兩個方面入手。一是解決能不能用的問題，二是回答怎麼用的問題！

一、能否用

從傳統中醫角度來講，咳嗽分“寒咳、熱咳、痰咳、燥咳等多個類別。透過你對孩子咳嗽症狀的簡單描述，“晚上老咳嗽”，這是“熱咳”的特徵症狀。所以我的答案是可以的。但還是建議去醫院檢查，然後針對性用藥。

川貝燉雪梨是一道藥膳，因其口味甜中帶點微苦，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用廣為人知。主要材料有川貝、雪梨、冰糖等。中醫組方在用藥上是有講究的，每一個藥方中的每一個成分都有“君臣佐使”之分。如果把川貝燉雪梨當成一箇中醫治療咳嗽的藥方。那麼川貝則為“君藥”、雪梨則為“臣藥”、冰糖則為“佐使藥”接下來我們就看各種成分起的不同作用。

君藥：

川貝即川貝母（貝母這種藥全國有很多地方產，常說的“川貝、浙貝”等，而主產於川西高原地區的貝母，因療效確切所以更為出名。選的時候要注意了，川貝相比浙貝個頭較小，價格也相對較高）是一味中藥，味苦、甘，川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。

臣藥：

現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者有比較好的效果。

佐使藥：

冰糖，因為川貝母味苦，所以它主要是用來調味。因為這裡治療的是熱症，所以使用了冰糖。一般治療寒症，比如痛經、風寒，就要用紅糖，紅糖是溫熱的。

接下來講第二個，怎麼用的問題。在醫藥圈子裡“拋開劑量談療效”是一件很不恰當的做法。做的方法還是有很多的，這裡我就簡單的介紹一種。

1、材料準備：雪梨1個，冰糖25g，川貝5g（如果用川貝粉更好，川貝不宜過多，最多5g就夠了）

2、食材處理，雪梨洗淨去皮（可以不去皮），靠近梨頂端的橫切開（頂端備用，莫扔），用不鏽鋼湯匙挖去中間的核，形成一個盅。把冰糖沫和川貝粉分別倒入雪梨盅裡面

3、食材煎制

準備適量涼水，雪梨盅里加少量，燉盅裡放足量（隔水蒸），再蓋好已經切下來的雪梨蓋，可以用牙籤固定住。小火隔水蒸燉1小時左右。

家人咳嗽，如果沒有時間就醫，首先想到的是川貝燉梨來緩解病情。也有朋友來電諮詢是否可行，問了症狀，有的可行，有的不可行。

川貝具有清熱潤肺，化痰止咳的功效，又因川貝性寒，故對於肺熱咳嗽、乾咳少痰及陰虛久咳效果較好，即咳痰色黃而粘稠或咳嗽時間較久又舌上無苔者，可以服用川貝燉梨；而對於受寒感冒咳嗽或咳痰色白而湧多者，暫時不能服用。

川貝中以松貝質量最優，因生長於海拔較高的高原地帶且產量低，故價格較高。對於自行購買(以松貝為例)者一定要注意：

1、味道：川貝不可很苦也不能不苦。也就是初嘗川貝有苦味，細嘗又苦中回甘。極苦或平淡無味均不是質優的川貝。

2、形狀：大小鱗葉緊密抱合：小鱗葉頂端與大鱗葉頂端齊且與大鱗葉間抱合不留縫隙，即大小鱗葉頂端密閉；球莖底部圓整平坦，猶如觀音打坐（俗稱觀音坐蓮）。為了防止買到假冒偽劣的川貝，一定要在正規醫院藥房或藥店購買。

川貝燉梨，川貝可以打粉也可以整粒燉，一般將梨（200克~400克均可，兒童可選擇小個梨）洗淨（不用去皮），由果柄處橫切1/4做梨帽，挖去梨芯，裝入川貝，加少量冰糖（3~5克）蓋上梨帽，固定後隔水燉30分鐘，放溫後開帽喝湯吃梨肉。成人可吃川貝，效果更好。

川貝用量參考：

6歲以下兒童1克/天

7~14歲2克/天

成人3~6克/天

注意：在服用烏頭或烏頭鹼類藥物時，不可與川貝同服。

以上由上海市嘉定區中醫醫院 衛海穎 提供答案！

將梨洗淨橫切一刀一分兩半，削皮去核。在去核後的梨窩處撒適量（具體量要諮詢醫生）川貝粉，然後將另一半扣在一上面。將處理好的梨放入容器中隔水蒸二十分鐘左右，取出放稍涼後，連湯帶梨一起食用就可。最好在臨睡前吃，效果比較好。梨最好選擇鴨梨，川貝粉要去正規藥店購買。

川貝3克左右敲碎，梨中間掏個窩，放入川貝粉，可以加幾顆冰糖進去，然後把梨放入碗裡，鍋內放水，把碗放入鍋內擱水蒸，小火燉兩個小時起鍋。把梨搗碎趁熱吃即可。