謝邀。我們泰安新泰人年夜飯叫五更飯，得十二點左右吃，主要是吃芫荽豆腐水餃。寓意：延歲，都富。有的家庭把包子裡包上硬幣，誰吃到今年誰發財。吃完這頓包子就是新年了。以前老百姓日子過得窮，平時吃不起水餃。走到街上碰到了問好：“老哥，壯實啊，今年高壽了？”“你也不離吧？再吃頓包子就八十了。”

新年即將來臨，在這裡祝福大家在新的一年裡財源滾滾，年夜飯我覺得大部分家庭都會有雞鴨魚肉這個是必不可少的吧，最重要的就是一道“全家福”美食了，我把我的年夜飯寫出來，大家也可以跟著做，我是做廚子的，所以年夜飯都是我在做。

第一道：

老薑炒雞，這個製作方法很簡單。很多人都會做。

第二道:

乾鍋鴨，很多家庭可能沒有乾鍋，可以直接用碗裝哦。

第三道：

紅燒魚，過年必須要吃魚嘛！因為年年有餘啊，這是我老家經常有人說的。

第四道：

紅燒肉，這道菜就比較傳統了，很多人心目中的美食。

第五道：

全家福，這道菜是我家必備的一道菜，吃了閤家歡樂。

第六道：

蒸臘肉，這道菜是最正宗的老家臘肉了，每次回去必須要吃的，特別好吃。

第七道：

紅菜薹，每頓都會有一道蔬菜的。

第八道：

西紅柿蛋湯，帶紅字，一年裡都會紅紅火火。

我們這邊是河北邢臺，典型的華北小城，離北京天津比較近，所以在飲食習慣上比較接近這兩個地域。

至於年夜飯，我們這裡一般分兩種。約麼就是全家餃子宴，要麼就是一大桌子菜，基本就這兩種！

餃子也沒必要說了。至於菜一般有如下必須有的：

燒雞或燉雞塊一道。

炸帶魚或燉草魚一道。

冷盤三四個：拌粉絲啊、松花蛋啊之類的必有。

熱菜五六個：就是一般的大家喜歡吃的炒菜，這個沒有定數！

燙菜一兩個：一般是我來蹲佛跳牆，從臘月29早晨就開始燉了。約麼就是燉個排骨！

酒和飲料是必不可少的。

加上香菸、瓜子花生茶水什麼的。基本也就這些了！

小時候盼過年，吃喝好的、穿新衣服、貼對聯福字、放鞭炮、拜年、守歲看春晚、鄰居拜年等等。現在年味越來越淡了，加上經濟慘淡，人際冷漠、許多老一輩人離世，年輕人更加冷漠，傳統的丟失等等。。。

算了不說了，越說越傷心。還是讓我們保留大家內心深處最純真的春節過年的記憶吧！

最後提前祝所有人新春快樂！過年好！