現在很多家庭都會購置很多的家用電器，其中 電烤箱 就是一種，不過很多人在不瞭解它的使用方法的情況下的時候，只會用其進行對食物加熱，其實烤箱是能夠做很多的食物，比如可以用它來製作披薩或者麵包，製作出來的味道跟在麵包房的不相上下。但是我們應該怎麼使用電烤箱烤麵包呢？下面就來看看小編就教大家制作出各種口味的麵包。

一、材料準備工作

我們在用電烤箱烤制面包的時候，首先準備好要製作的材料，其中就包括雞蛋一個、牛奶一瓶、蜂蜜、食用油、乾酵母、鹽、糖和高筋麵粉八百克，另外還要一些製作工具。

二、麵糰發酵

1、製作口味

我們製作麵包的時候可以根據自己口味進行製作，首先將純牛奶、雞蛋、鹽少許、糖或者蜂蜜，然後再加入食用油，以及發酵母和高筋粉放入面盆中攪勻之後放在高溫的地方進行發酵，夏天常溫就可以，冬天放在三十度的溫度下發酵。

2、正式發麵團

一般麵糰正式發酵需要兩個小時，一般麵糰達到兩倍大的時候就已經發好，然後根據自己的需要將其切成自己想要的大小之後然後將其揉勻，再做成自己想要的麵包樣子，可以在裡面加點豆沙或者醬。

三、正式烤制面包

我們在用烤箱烤麵包的時候，先將烤箱預熱五分鐘的兩百度，然後再在烤盤上刷一層油之後再將揉好的麵糰放在上面，注意每個麵包之間都要有一定距離防止發酵成熟後粘在一起不好看，再麵包上塗抹一層蛋液和芝麻，並放入烤箱中按照160-170度的溫度烤十幾分鍾即可。