只能用一句話形容，就是印度還是一個愚昧的現代所謂的古代文明古國。實際上，古代文明古國目前只有中國才是正統的，我們中國延續了漢文化的統治至今，印度則是五花八門，岀現了斷層，所以印度人用手抓飯吃也就不足為奇了。

從小爸媽就告訴教育我們要用筷子或者刀叉好好吃飯，別上手。但在印度，用手吃飯才是對食物的尊重以及表示對食物的喜愛。

雖然在很多人看來這種風俗習慣很是粗魯不衛生，但實際上，這裡面門道還是很多的，而且用手吃飯有利於促進消化，還能預防高血糖。

在印度的文化中，用手吃飯也是很有講究的。

何時開始有手抓飯傳統的？

在印度的傳統文化以及醫學中，信奉的是身體與自然合一。我們的雙手也蘊含著特殊的力量，每根手指都有各自對應的自然界元素。

大拇指代表空間

食指代表空氣

中指代表火焰

無名指代表水源

小拇指代表大地

當你用手吃飯的時候，需要將所有的手指都聚集在一起使用，印度人相信，這樣可以更好地體會到事物的美味。食物不僅僅要填滿你的胃，還要填補你的思想和靈魂。當你以手指來接觸食物的時候，你就建立起了與食物見的物理和精神上的聯絡，能夠對當下有更深刻的體驗。而且，以手指接觸食物能夠感受到食物的溫度，每次盛起多少，手指還要保持一定的姿勢，這些都能讓你更加謹慎地對待食物。

那如果是湯類食物怎麼辦？

總體來說，銀質器具出現在廚房內只能是用於食物準備和上餐。但像一些Dal湯類的食物，是可以用勺子的。在印度北部地區，米飯也可以用勺子吃，但在印度南部地區，要用香蕉葉吃米類的食物。

面對“你的手哪哪兒都放，乾淨麼？”的質疑

這可是你們自己的手，放過哪兒心裡都還沒點兒數兒麼？

在每一個印度餐廳裡都有洗手消毒液，方便食客們吃飯前清潔雙手。如果這樣還是覺得不夠衛生的話，那可能你還是別這麼吃飯了吧。

我們的身體內部本就有有益菌種來保護我們不受環境中有害菌種的侵害。這種有益菌在我們的手部、嘴部、喉部、腸胃內部以及其他消化系統部分都有分佈。當你用手吃飯時，這種有益菌就會進入到你的體內迴圈系統，保護你遠離有害菌。