有機奶粉，從奶源地的建設到成品銷售必須嚴格執行“有機奶粉五大有機體系”要求。所謂“五大有機體系”，是指有機牧場、有機奶牛、有機加工、有機追溯、有機認證五個方面。

有機牧場中的牧草、空氣、水源等至少三年以上不使用農藥、化肥、除草劑、植物生長調節素等違禁物質及轉基因技術；且必須遠離城市、工礦區、交通主幹線、工業汙染源、生活垃圾場等，並在有機和常規生產區域之間設定緩衝帶或物理障礙物，如一片樹立、一片草地、一堵牆等，保證有機牧場不受汙染。

有機牧場裡的奶牛常年以有機牧草並輔以有機糧食（如玉米）等飼養；奶牛從出生到長大，禁止使用催奶藥物、生長激素、抗生素等化學藥劑，奶源自然天成；奶牛必須要有充足的活動空間，採用自然放養，讓奶牛每天自由快樂成長。

有機奶粉的整個生產加工過程嚴格遵循有機食品的加工、包裝、儲藏、運輸標準，整個過程不能受到外來汙染；生產過程中必須保證有機成分比例95%以上，不得新增速溶劑、助溶劑、防腐劑等，而對於普通奶粉中常見的DHA、OPO、益生菌、益生元等在有機奶粉中也比較少見。

在有機奶粉的生產和流透過程中，必須有完善的質量控制和跟蹤審查體系，有完整的生產和銷售紀錄檔案。

有機奶粉必須經過國家權威機構認證，有機原料比例必須達到95%以上；有機奶粉證書的有效期僅一年，因此有機奶粉奶源和生產等認證必須一年一次。

可是，以上這些硬性規定我們並沒有親眼目睹，應該如何辨認真正的有機奶粉呢？

符合中國及生產國有機標準的有機奶粉其奶粉名稱全稱一般都是“XXX有機嬰幼兒奶粉”，而普通奶粉則為“XX奶粉”。

有機奶粉的外包裝盒上都印有相應國家的有機奶粉標誌。有機奶粉外包裝上貼有國家認監委統一發放的17位數字的“有機碼”，刮開有機碼可查詢所購買的有機奶粉的詳細資訊。

所有有機奶粉都必須至少擁有中國及生產國有機認證(由於認證國家及認證機構不同，證書格式可能會有差異)，並且證書編號可以在中國國家認監委官網上查詢到。消費者在購買有機奶粉時，可以要求商家出示相關有機產品認證證書。

給寶寶吃的東西向來是慎之又慎，建議大家在選購有機奶粉之前多瞭解有機常識，給寶寶選擇最合適的奶粉。

有機奶粉，最主要的是奶牛的養殖過程是遵循牛奶的自然生長規律，天然散養，而且必須吃沒有汙染的有機牧草，這樣牛奶從源頭上就更安全 還有就是有機奶粉的生產工藝要求比較嚴格