這個不一定，水中也有一些致病菌，也會對水生動物造成感染，只不過這些致病菌在離開水源後容易死亡，不容易感染人類。

不，我們以水為淨，並不代表水中的生物就比其他動物乾淨。

我們知道，判斷一個星球適不適合生物生存的一個最重要條件就是有沒有水，這足以說明水是生命中最不可或缺的一部分。既然水這麼重要，那麼有生命的生物當然不可能放棄。所以水中的生物可比陸地上生物複雜的多，不僅水中魚，蝦等生物多，微生物同樣也很多，這就包括寄生蟲，細菌，病毒等。

寄生蟲是咱們最常見的從水中生物螺感染人的病原體，在新中國解放以前，甚至是新中國成立初期中國南方人民飽受寄生蟲病的困擾，其中最典型的就是肝吸蟲，肝吸蟲的第一宿主是螺，第二中間宿主是蝦，魚等，人吃了這些後就會傳播給人，之後就會得肝吸蟲病，這種病雖不致病，但使人長期出現消化道症狀，腹脹腹痛，嚴重的出現肝管堵塞，肝纖維化甚至肝癌。這種病歷史也相當長，在戰國時期的古墓中都發現過肝吸蟲蟲卵，距今可是有2300多年的歷史，中國主要是廣東，廣西，雲南等南方地區發病率高，1995年的時候，廣東三市普查發現有40—50%的人都有肝吸蟲，可見其危害範圍。寄生蟲危害小，也比較好防治，只要把魚蝦充分煮熟就沒事了。

除了寄生蟲，還有細菌，最出名的就是霍亂弧菌，雖然不是靠水中生物，它主要是在水中傳播，霍亂被列為甲類傳染病，可見其可怕，目前這麼兇的新型冠狀病毒才乙類，由此可見一斑。

所以說，水棲生物並不比其他生物乾淨，相反還是頗為髒呢。

您指的應該是吃吧？那水棲生物並不比其他型別生物安全。

水環境中有大量可使人類染病的致病微生物。我們常吃的魚螺蝦蟹也會患上各種疾病，人吃了病死水產，病源微生物就有在人體內安營紮寨的可能。不過水產品裡病毒不多，野生和養殖魚類極少遭受病毒危害。我們吃水產的危險因素主要是各種細菌、真菌和更恐怖的寄生蟲。按對人體健康的威脅給水產排序的話，海產最安全，淡水養殖的次之，淡水野捕的帶殼生物最危險。

海洋體量非常大，14億立方公里呢，空間足夠，寄生蟲不太容易找到宿主，所以海魚寄生蟲比淡水魚少。另外海水魚體內的寄生蟲一般都集中在內臟，魚死亡幾天後才會鑽入肌肉中——誰會生吃死了好幾天的魚啊。

當然也有容易進入人體的海魚類寄生蟲，比如三文魚肌肉內的異尖線蟲吧，它們進入人體後玩命想鑽透腸壁進入體腔內，但人類腸壁忒硬，它鑽不透，於是就卡在那裡死掉了，然後人就開始肚子疼……圖:魚體內的異尖線蟲。

細菌方面，人類體內的鹽度才0.9%，海水的鹽度卻高達3.6%，是人體內鹽度的4倍。這意味著，絕大多數能感染海洋動物的致病菌無法適應人類體內的低鹽環境，即使它們活著進入人體，命也長不了。不過要注意:很多不太新鮮的水產品及鮮凍水產品中被發現含有副溶血性弧菌，生吃容易導致食物中毒。圖:生蝦中可能有副溶血性弧菌。

所以海鮮最安全的吃法就是燒熟了再吃，新鮮的海鮮還是可以生吃點兒的，也別吃太多哈，當心大腳趾頭疼……

最危險的水產品要屬野生的淡水蝦蟹、淡水螺和蚌了。這些水中生物的鰓中、內臟中、肌肉裡多得是各種細菌、真菌和寄生蟲，不誇張地說，一隻野生淡水螺體內找出來的活物足夠拍一集《動物世界》的。您以為燒熟了吃就沒事了？錯。如果生存環境汙染嚴重，它們會將重金屬等有毒物質沉積在體內，這些東西可沒法被高溫清除掉。