這個問題沒想清楚你想問的內容，jersey和springcloud之間好像沒什麼可比較性，因為二者所關注的方向不同。不知你是否想問和springmvc的區別。

什麼是jerseyJersey是一個REST框架，既然是REST框架，那自然提供了REST服務相關的一切東西。那麼我們在使用的時候，自然可以和SpringMVC做對比。但是，因為是一個全新的框架，所以自然細節和相關概念會比SpringMVC實現RESTful要多很多，這點需要注意。Jersey的一大特點就是，基於Jersey的REST應用，可以執行在Servlet環境下面，也可以脫離該環境。Jersey是一個RESTFUL請求服務JAVA框架，與常規的JAVA程式設計使用的struts框架類似，它主要用於處理業務邏輯層。它是一個webservice框架。與springmvc區別

1. jersey同樣提供DI，是由glassfish hk2實現，也就是說，如果想單獨使用jersey一套，需要另外學習Bean容器；

2. MVC出發點即是WEB，但jersey出發點確實RESTFull，體現點在與介面的設計方面，

如MVC返回複雜結構需要使用ModelAndView,而jersey僅僅需要返回一個流或者檔案控制代碼；

3. jersey提供一種子資源的概念，這也是RESTFull中提倡所有url都是資源；

4. jersey直接提供application.wadl資源url說明；

5. MVC提供Session等狀態管理，jersey沒有，這個源自RESTFull設計無狀態化；

6. Response方法支援更好返回結果，方便的返回Status，包括200，303，401，403；

7. 提供超級特別方便的方式訪問RESTFull;

什麼是springcloud開發分散式系統具有挑戰性。複雜性已經從應用程式層轉移到網路層，並要求服務之間進行更大的互動。它為基於JVM的雲原生應用開發中涉及的配置管理、服務發現、熔斷器、智慧路由、微代理、控制匯流排、分散式會話和叢集狀態管理等操作提供了一種簡單的開發方式。

Springcloud 有如下特點:

1．約定大於配置

2．適用於各種環境

3．隱藏了元件的複雜性，並提供宣告式程式設計，無XML配置。

4．開箱即用，快速啟動,元件豐富，功能齊全。

綜上所述

不管那種技術，都有他們的優點和缺點，只要學的精，哪裡都可以用到。