塑膠是 20 世紀人類最偉大的發明之一，1905 年美國化學家貝克蘭在研究絕緣材料的時候，把兩種化學試劑苯酚和甲醛一起放到了燒瓶裡，用酸做催化劑進行加熱，意外的發現燒瓶裡出現了黃色的膠狀物，而且黏在燒瓶內壁，越加熱越堅硬，從此塑膠誕生。
塑膠的出現革命性地改變了工業和農業生產，還有老百姓生活的各個方面。
它既帶來了前所未有的便利，也導致了環境的巨大負擔。
塑膠的降解是以百年為單位的，換句話說，貝克蘭當年發明的塑膠到現在還沒有完全降解。
貝克蘭當年發明塑膠的時候可能還沒有意識到塑膠難降解的問題會造成現在這麼大的環境負擔，而更出乎他意料的是，塑膠中的塑化劑會對人類造成更大的健康問題。
塑化劑學名叫鄰苯二甲酸酯，是塑膠在生產過程中必須新增的一種化學物質，幫助軟化塑膠，提高塑膠的強度。
鄰苯二甲酸酯廣泛存在於各種塑膠中，比如常見的PVC塑膠（聚氯乙烯）和 PET 塑膠（滌綸樹脂）。
這兩種型別的塑膠幾乎涵蓋了我們生活的方方面面，買菜的塑膠袋、塑膠瓶裝礦泉水、塑膠飯盒、塑膠水管、塑膠玩具等等。
作為化學家的貝克蘭，當年對鄰苯二甲酸酯在醫學上的毒性是一無所知的，而且更可怕的是，鄰苯二甲酸酯可以隨著溫度的提高不斷從塑膠中釋放出來。
荷蘭作為北歐地區，夏天溫度常年保持在30度左右，且上述是大環境中的資料，換句話說，在我們日常使用塑膠產品時，只要溫度升高至 30-35 度以上，鄰苯二甲酸酯就會釋放到我們的食物和飲用水中。
所以，很多我們習以為常的生活習慣會把我們置於高風險環境中——比如，在夏天，為了方便隨時解渴，我們會把塑膠瓶裝水放在車後備箱裡；比如，我們會將塑膠飯盒直接放到微波爐里加熱，再比如，我們吃大量塑膠包裝的外賣……
在醫學上，鄰苯二甲酸酯屬於一個毒素大家族，這個家族叫做內分泌干擾物。
當這類物質進入人體後，可以干擾我們的內分泌系統，包括肝臟、胰腺、甲狀腺、胸腺、乳腺、卵巢和睪丸等分泌各種激素的器官，導致各種相關疾病，比如脂肪肝、糖尿病、甲狀腺亢進、乳腺癌、多囊卵巢綜合徵等等。
有研究報道，如果我們的身體長期慢性地暴露於鄰苯二甲酸酯，肝臟就會對這種條件產生應激反應，加速在肝臟中分解鄰苯二甲酸酯，以減少這種物質對身體的毒性。但肝臟的這種反應會促進氧自由基的產生，造成肝臟處於過度氧化壓力的狀態，導致肝臟向脂肪肝演變，形成脂肪肝、肝纖維化、肝硬化，最終導致肝癌的產生。
鄰苯二甲酸酯除了危害成年人的健康以外，對兒童的傷害會更大。
因為他還有另外一個名字，叫環境性激素。顧名思義，只要進入人體，這類物質就可以模擬我們體內的性激素，直接參與到孩子的成長髮育過程。
調查顯示，中國兒童體內鄰苯二甲酸酯的含量為世界第二，僅次於美國。
而中國兒童體內鄰苯二甲酸酯偏高的原因主要來自於玩具。很多不合格的玩具會接觸到孩子的面板，讓孩子處在鄰苯二甲酸酯暴露的環境中。
孩子體內鄰苯二甲酸酯偏高最直接的後果就是兒童性早熟，這種疾病會明顯限制孩子未來的身高，體重和智力發展。
目前中國兒童性早熟的發病率在近幾年增速明顯，已經達到萬分之二，而且性早熟年齡在不斷提前，這和近年來鄰苯二甲酸酯的汙染加劇密切相關。
塑膠遍佈生活的方方面面，幾乎不可避免，但我們可以儘量減少鄰苯二甲酸酯這類毒素的接觸和攝入。
塑膠是 20 世紀人類最偉大的發明之一，1905 年美國化學家貝克蘭在研究絕緣材料的時候，把兩種化學試劑苯酚和甲醛一起放到了燒瓶裡，用酸做催化劑進行加熱，意外的發現燒瓶裡出現了黃色的膠狀物，而且黏在燒瓶內壁，越加熱越堅硬，從此塑膠誕生。
塑膠的出現革命性地改變了工業和農業生產，還有老百姓生活的各個方面。
它既帶來了前所未有的便利，也導致了環境的巨大負擔。
塑膠的降解是以百年為單位的，換句話說，貝克蘭當年發明的塑膠到現在還沒有完全降解。
貝克蘭當年發明塑膠的時候可能還沒有意識到塑膠難降解的問題會造成現在這麼大的環境負擔，而更出乎他意料的是，塑膠中的塑化劑會對人類造成更大的健康問題。
塑化劑學名叫鄰苯二甲酸酯，是塑膠在生產過程中必須新增的一種化學物質，幫助軟化塑膠，提高塑膠的強度。
鄰苯二甲酸酯廣泛存在於各種塑膠中，比如常見的PVC塑膠（聚氯乙烯）和 PET 塑膠（滌綸樹脂）。
這兩種型別的塑膠幾乎涵蓋了我們生活的方方面面，買菜的塑膠袋、塑膠瓶裝礦泉水、塑膠飯盒、塑膠水管、塑膠玩具等等。
作為化學家的貝克蘭，當年對鄰苯二甲酸酯在醫學上的毒性是一無所知的，而且更可怕的是，鄰苯二甲酸酯可以隨著溫度的提高不斷從塑膠中釋放出來。
荷蘭作為北歐地區，夏天溫度常年保持在30度左右，且上述是大環境中的資料，換句話說，在我們日常使用塑膠產品時，只要溫度升高至 30-35 度以上，鄰苯二甲酸酯就會釋放到我們的食物和飲用水中。
所以，很多我們習以為常的生活習慣會把我們置於高風險環境中——比如，在夏天，為了方便隨時解渴，我們會把塑膠瓶裝水放在車後備箱裡；比如，我們會將塑膠飯盒直接放到微波爐里加熱，再比如，我們吃大量塑膠包裝的外賣……
在醫學上，鄰苯二甲酸酯屬於一個毒素大家族，這個家族叫做內分泌干擾物。
當這類物質進入人體後，可以干擾我們的內分泌系統，包括肝臟、胰腺、甲狀腺、胸腺、乳腺、卵巢和睪丸等分泌各種激素的器官，導致各種相關疾病，比如脂肪肝、糖尿病、甲狀腺亢進、乳腺癌、多囊卵巢綜合徵等等。
有研究報道，如果我們的身體長期慢性地暴露於鄰苯二甲酸酯，肝臟就會對這種條件產生應激反應，加速在肝臟中分解鄰苯二甲酸酯，以減少這種物質對身體的毒性。但肝臟的這種反應會促進氧自由基的產生，造成肝臟處於過度氧化壓力的狀態，導致肝臟向脂肪肝演變，形成脂肪肝、肝纖維化、肝硬化，最終導致肝癌的產生。
鄰苯二甲酸酯除了危害成年人的健康以外，對兒童的傷害會更大。
因為他還有另外一個名字，叫環境性激素。顧名思義，只要進入人體，這類物質就可以模擬我們體內的性激素，直接參與到孩子的成長髮育過程。
調查顯示，中國兒童體內鄰苯二甲酸酯的含量為世界第二，僅次於美國。
而中國兒童體內鄰苯二甲酸酯偏高的原因主要來自於玩具。很多不合格的玩具會接觸到孩子的面板，讓孩子處在鄰苯二甲酸酯暴露的環境中。
孩子體內鄰苯二甲酸酯偏高最直接的後果就是兒童性早熟，這種疾病會明顯限制孩子未來的身高，體重和智力發展。
目前中國兒童性早熟的發病率在近幾年增速明顯，已經達到萬分之二，而且性早熟年齡在不斷提前，這和近年來鄰苯二甲酸酯的汙染加劇密切相關。
塑膠遍佈生活的方方面面，幾乎不可避免，但我們可以儘量減少鄰苯二甲酸酯這類毒素的接觸和攝入。