甜適合一部分人，酸也適合一部分，目前市面上主流的最爽口的，還是黃金甜酸比的徐香獼猴桃，產地很多，總體來說陝西秦嶺北麓的土壤有機質豐富，比如周至等地區的徐香獼猴桃，口感更勝一籌

紅陽獼猴桃又名紅心奇異果/紅心獼猴桃，特性是果實中大、整齊;果實為短圓柱形，果皮呈綠褐色，無毛。含糖分高，富含鈣、鐵、鉀等多種礦物質及十七種氨基酸，維C高達135。果肉翠綠色，果汁甜酸適中，清香爽口，品質極優。可直接食用，也可適合製作工藝菜餚。

人們喜愛的水果。最近，有許多朋友問我，到底什麼樣的獼猴桃最好吃呢？

按照品種來分，目前當屬紅心獼猴桃最好吃，糖分含量高，口感好。其次，是徐香獼猴桃，糖分含量次之，略帶酸味，口味適當。再者，就屬於海沃德之類的了。比較大眾化，價格也始終，口感酸酸甜甜，特別適合女孩子。當然，現在，新出的諸如金桃、華美二號等也是不錯的了。

按照採摘時間來分，不管是什麼樣的品種，只要是在樹上自然長熟或者是生長的比較長的，糖分含量足，口感就不錯。從這一點上來講，還是勸朋友們不要一味的追求儘早嚐鮮。有的朋友，為了在大量獼猴桃還沒有下市的時間就想送給朋友一些，結果就是搶青摘來的果子，口感就非常的差。

按照田間管理來分，施用有機肥的果子口感上明顯由於施用化肥的果子。同時，奉勸朋友們一句，挑選獼猴桃，儘量要果子比較小的，一般在80克一下的比較好。因為，果農為了追求利益最大化，個別農戶對獼猴桃用了膨大素，看上去果子很大很漂亮，但口感很差，不耐儲存。

總而言之，在挑選獼猴桃的過程種，首先要選擇好品種，其次要多觀察，多瞭解，儘量不要到市場超市裡邊去買。其中道理，您懂的。

如何購買到好的獼猴桃呢?

1、看外表。體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮

毛刺的多少，因品種而異。

2、看硬度。輕摸獼猴桃，選質地較硬的果實。凡是已經整體變軟或區域性有軟點的果實，儘量不要。如果選了，回家後要馬上食用。

3、看顏色。濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好，維生素和保健成分含量最高。果肉顏色淺些的略遜。

4、看大小。小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇。

雖然吃獼猴桃的好處不少，但卻不能經常食用，經常吃獼猴桃會嚴重的損害牙齒健康。

綜上所述：挑選獼猴桃，首先要選擇好品種，紅心的或者徐香的。然後，要了解種植環境，儘量選擇個頭比較小的，切莫貪大

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