普通酒店和星級酒店的區分從目前國內市場來區分還是比較容易的，首先快捷酒店又稱經濟型酒店，是相對於傳統的全服務酒店而存在的一種酒店業態。國外對經濟型酒店的劃分主要以價格為標準，結合國內特點，經濟型酒店可以定義為：以大眾觀光旅遊者和中小商務旅行者為主要服務物件，以客房為唯一產品或核心產品，以加盟或特許經營等經營模式為主，價格低廉(一般在300元人民幣以下)、服務規範、價效比高的現代酒店業態。

有資料顯示，在發達國家，經濟型酒店與高檔星級酒店的比例一般為7:3。

星級酒店是由國家（省級）旅遊局評定的能夠以夜為時間單位向旅遊客人提供配有餐飲及相關服務的住宿設施，按不同習慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂部、大廈、中心等。是要達到一定的條件一定規模的。所取得的星級表明該飯店所有建築物、設施裝置及服務專案均處於同一水準。

同時星級酒店還區分掛牌和未掛牌，掛牌星級酒店就是根據國家旅遊局評定，且下發類似按最低三星標準在大堂前臺顯眼處的牌匾。而未掛牌的星級酒店就是按照常規星級酒店標準設計建造，滿足所有星級酒店標準的配套。

目前在國內隨著酒店業發展的趨勢，很多投資人對掛牌星級酒店已開始忽略，主要還是以星級標準進行建造。不做星級酒店評定和掛牌。

星級酒店是由國家（省級）旅遊局評定的能夠以夜為時間單位向旅遊客人提供配有餐飲及相關服務的住宿設施，按不同習慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂部、大廈、中心等。是要達到一定的條件一定規模的。所取得的星級表明該飯店所有建築物、設施裝置及服務專案均處於同一水準普通酒店（經濟型酒店）的概念產生於上世紀80年代的美國，近2年才引進中國。經濟型酒店的特點是功能簡化，把服務功能集中在住宿上，力求在該核心服務上精益求精，而把餐飲、購物、娛樂功能大大壓縮、簡化、甚至不設，投入的運營成本大幅降低。快捷酒店可以稱為經濟型酒店的一種，是相對於傳統的全面服務酒店而存在的一種酒店業態。快捷酒店對於傳統賓館有著很明顯的市場優勢，是中國酒店行業真正走向成熟的標誌。國外對經濟型酒店的劃分主要以價格為標準，結合國內特點，經濟型酒店可以定義為：以大眾觀光旅遊者和中小商務旅行者為主要服務物件，以客房為唯一產品或核心產品，以加盟或特許經營等經營模式為主，價格低廉(一般在300元人民幣以下)、服務規範、價效比高的現代酒店業態。 但快捷酒店不等於廉價酒店，連鎖的品牌的快捷酒店在市場競爭力，知名度，統一化管理，客源等多方面有著明顯的優勢。

一般來說，星級酒店都會在酒店大堂顯眼處標示。國內一般是掛牆上的牌匾，或數量不等的五角星，3顆代表3星級酒店；臺灣地區、南韓等多用花朵表示。

普通酒店的話，可以參照快捷酒店，如錦江之星、如家、漢庭等，還有就是私人老闆開立的酒店。（一般不提供早餐）