紫菜和海苔這兩種平時很常見的食物，無論從口感和外觀上都覺得沒什麼區別，那它們是不是就是一種東西呢？其實很簡單的一句話就能表述明白它倆的關係：“海苔都是紫菜做的，但是紫菜不全是海苔。”

紫菜是一種生長在淺海岩礁上的紅藻類植物，顏色有黑紫、紅紫及綠紫的區別，但乾燥後均呈紫色，是在海中互生藻類的統稱。因為可做菜吃，所以取名紫菜。紫菜含有高達29%～35%的蛋白質以及碘、多種維生素和無機鹽類，味道鮮美。紫菜被稱為“海洋蔬菜”。紫菜的生長習性跟韭菜差不多，長成後可以反覆的採割，它會一茬一茬的長。

紫菜的含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結的功能、對其他鬱結積塊、瘰癧也有用途；它富含的鈣、鐵和膽鹼成分能增強記憶、改善貧血症狀、促進骨骼的生長；紫菜還含有食物纖維，可以保持腸道的健康。再有就是甘露醇，可用作水腫的輔助食品;

海苔就是把紫菜烤熟之後，特別是經過調味處理之後，添加了油脂、鹽和其他調料，就搖身變成了質地脆嫩，入口即化，吃著美味的"海苔"了。海苔濃縮了紫菜當中的各種維生素和礦物質，其中含的最豐富的因該是硒和碘，這些維生素和礦物質可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡，有利於兒童的生長髮育，對老年人延緩衰老也有幫助。海苔雖有種種好處，但由於海苔在加工過程中加入了大量的鹽分和味精，不宜長期連續食用，尤其高血壓的人群和幼兒，不要常吃，吃完後要及時喝水。

不是一種食物，紫菜是生長在大海里的食物，海苔是生長在海邊上岩石上的食物，紫菜可以做紫菜蛋花湯，海苔可以做成海苔卷，這兩種食物都含有豐富的碘，對人體非常好，非常容易被人體所吸收，味道都非常的鮮美，多吃對身體健康益處多多。

紫菜跟海苔不是一種食物，看圖片。紫菜長在大海的深處裡。海苔長在大海的礁石上。他們的口味都一樣，所含的碘非常高，我們經常買它做鹹菜吃，把海苔晾乾以後，能做出各種各樣的美食。

首先它們的顏色不同，紫菜和海苔是比較相似，很多人都沒有辦法區分，實際區別還比較多的。顏色的區別了，由於紫菜的顏色有很多種，有紫紅色、綠紫色、黑紫色等，這是紫菜在海中的顏色，但是經過人工曬乾之後就會呈現紫色，而海苔是直接加工後的產物，直接呈現紫色，沒有其它顏色，這是我們區分的一個好方法。

食用方式不同

這兩種食物的吃法也是完全不同的，首先紫菜經常當做保健品來吃，紫菜蛋花湯，它能夠治療甲狀腺腫大，還能促進骨骼的發育，所以可以說大家都經常吃紫菜。而海苔經常被人們當做壽司的原料，用來包米飯來吃，很多人認為海苔的味道是怪怪的，但是很多人又喜歡這味道。

有沒有一樣的呢？

謝謝邀請。日常生活中，我們把紫菜烤熟後，加上調味處理，再加上油脂、鹽和其他調料，之後這就是我們平常吃的脆脆的海苔。海苔都是紫菜，但是紫菜並不都是海苔。市面上，像我們平常吃的紫菜包飯用的海苔，還有當零食吃的即食即用的海苔，都屬於紫菜裡的條斑紫菜。