肯定都是天然的，蔬菜面肯定是拿蔬菜和麵了

材料準備：紫薯185g、青瓜160g、南瓜165g、胡蘿蔔170g、西紅柿160g、麵糰500g*5、廣食園麵皮改良劑1g*5、雞蛋2.5枚第一步：先準備好食材：青瓜、西紅柿和胡蘿蔔分別切小塊，放榨汁機，再加點純淨水，成青瓜汁、西紅柿汁和胡蘿蔔汁；紫薯和南瓜切塊，放鍋裡蒸煮，最後搗爛成紫薯泥和南瓜泥（分別是五種泥汁）第二步：麵糰製作比例五種泥汁分別加上500g麵粉、1g麵皮改良劑和半個雞蛋：185g紫薯+500g麵粉+1g麵皮改良劑+半個雞蛋160g青瓜+500g麵粉+1g麵皮改良劑+半個雞蛋（剩下三種泥汁一樣）第三步：步驟：先把麵粉和麵皮改良劑混合，再加雞蛋，然後一邊慢慢加泥汁，攪動成絮狀，最後開始用手揉麵（30分鐘），按照這種方法把五種麵糰揉好第四步：揉好面，接著用保鮮膜裹住發室內醒面（30分鐘）第五步：醒好的麵糰，每個麵糰拿出來揉2分鐘，再把麵糰擀平，然後就用壓面機來回壓幾次，保證面片邊緣光滑，可以把面片順著長度方向對摺。第六步：壓緊後透過麵條機，等依次把面片壓到自己滿意的厚度，在面片兩面鋪上一層面粉，用手抹均勻，用麵條機的切面輥把面片切成麵條即可提示：1、自己喜歡什麼樣的蔬菜顏色自己可以自由搭配

我所知道的很多都是加色素加工而成的。如果想吃到天然健康安全的蔬菜麵條，最好的方法是自己做麵條，綠色的就用菠菜打成汁和麵，黃色的就用胡蘿蔔，紫色的就用紫色包菜……