1、農產品本身存在市場規律，一旦供銷失衡必定滯銷。

2、期貨操盤手或收購商蓄意人為炒作，擾亂市場規律，誘導生產者盲目投產。

3、氣候，自然災害導致流通環節出現問題。

農產品滯銷是中國農業一個老大難的頑疾，原因是多方面的，但真正造成滯銷的因素中，流通環節還不是主因。

第一因：產能過剩。

供大於求，就會出現產品低價或滯銷的情況，這是最基本的經濟規律。中國的農業雖然是“散”“小”的格局，但是還有一個特點就是“多”，從事農業生產的總人口應該有4個億左右。在這樣的生產體量下，各種農產品的產量都是驚人的。中國幾千年以來，真正不用再考慮溫飽問題也就是這三四十年的事情。農產品的需求是剛性需求，每個人能夠消耗的農產品基本都是固定的，並不會因為多生產，或是價格更便宜而多吃。因此一旦產能過大，滯銷、低價的情況就必然出現。

第二因：經濟規律。

當農產品的滯銷情況出現後，一般產品就會賤賣，但往往賤賣都沒人要。這其實是為了避免市場出現“殺跌”。當某種產品滯銷了，說明已經供大於求了。這個時候如果再有更多的同類產品湧入市場中，就會出現“殺跌”情況，就好比股票市場，出現了大股東拋售，價格會越來越低。但農產品經紀人、批發商的固定成本還是在的，所以，他們並不希望價格跌得太多，也就不希望有更多便宜的產品進入市場。就會出現越低越沒人買的情況。賣菜的基本都有個體會，就是菜越貴越好賺，越便宜越難賺。

第三因：流通環節。

其實現在交通發到，農村基本都把公路修到地裡了，交通基本不是大問題。但問題在於成本。中國的物流成本是很高的，油費、過路費、倉儲費、人工費等等雜七雜八加起來也是一筆不小的成本。如上所述，在產品出現滯銷時，本身產品的利潤空間就很小了，如果在用這樣的物流成本去運輸這些便宜的產品到市場銷售，並不划算，甚至虧損。同樣的成本，完全可以去運輸更有利潤的產品。

第四因：產品品質。

目前農業生產的大環境中，農戶還是更多的追求產量而忽視質量，更多的追求賣相而忽視口感。因此很多品質不好的產品出現滯銷也是有的。

另外，農產品是一個很寬泛的概念，在談及農產品的時候，最好要區分各個品類的不同特性和情況。比如，糧食類，這類基本屬於大宗商品，有國家的政策託底，基本就不存在滯銷問題。有時候甚至出現國內收購價高於進口價的倒掛現象。一般會出校滯銷的，大都是水果、蔬菜類，因為其生命週期短，不易儲存，在短期內如果無法銷售，就會形成“滯銷”的現象。如果是易於長時間儲存的，因為其售賣週期長，不會在短期內形成集中出貨的情況，就不會形成“滯銷”的現象。

還有就是，所謂“滯銷”是媒體的宣傳誤導。生產出來的東西賣不出去，在各行各業都是再正常不過的現象了，到了農業範疇，卻有了一個特有“滯銷”名稱。對於“滯銷”的新聞報道，從短期看是有利於農戶、保護農戶的，但這更多的是公益性質，並不是合理的市場經濟行為。假設一家工廠生產的產品賣不出去，會叫來大批媒體來報道說他家的產品沒人要嗎？

最後，一邊是農產品滯銷，一邊是城裡物價高，這種矛盾的現象如何解釋呢？其實，上面第二因已經有解釋了。需要補充的是，城裡的物價有多種成本構成，除了產品本身的成本外，還有諸如，租金成本，人工成本、產品損耗、各種稅費等等，這是另外一個問題，與農產品本身的價值和價格已經沒什麼關係了。

歸根結底還是供需問題 天氣 道路 流通 等只是影響供需的因素 蔬菜瓜果每個季節都有不同環境 如果資訊 產業延伸等做得再精深精深一些 或許價格會穩定 這樣對消費者菜農會更有利

有人做過調查，問題確實在流通環節:

1、菜農只有給大宗收購點，真正販賣的不讓地頭收購。

2、販賣者只能在大宗收購點或批發市場進貨，只能加高價出售。

3、70%販賣者是臨機收、賣，沒有固定地點與攤位。

4、據說販賣者加價方法攤進菜價:人+三輪(拉3百斤左右)=每月1萬收入，人+汽車(拉1一2千斤，批了部分)=每月2萬收入。此時加價約人民幣1元左右。

5、沒地方，不能保證新鮮，先高價出售多賺點，下午少賺或平價，運氣不好笫二天趕集(集市上拋售。

農產品滯銷，不單單是流通環節問題，還有產品質量不達標以及基礎設施落後等原因。

1流通環節多，經濟損失大

交易環節較多必然會造成流通費用的增加，導致浪費，並且流通環節的增多也會造成農產品的損壞，直接降低了農民的經濟收益。因此，中國農產品從生產到銷售要經歷收購商、批發商以及零售商等，應減少交易環節。

2標準要求不嚴格，產品質量低

中國農產品的銷售標準還不完善，根據相關研究表示，由於農產品銷售過程中的產品質量監督沒有得到確切的落實，嚴重地影響了中國農產品的現代化流通，因此市場上的農產品的質量得不到有效的保障。

3基礎設施落後

中國的農產品批發市場的建設已經不能滿足農產品流通的需要，它嚴重地影響了中國農產品的流通情況，隨著中國農業的快速發展，尤其在中國的中西部地區，導致了交易成本的提高。

主要是各環節基礎成本太高！首先種養環節，土地種子肥料農獸藥人工技術成本都在隨工業產品增值率在升高，低於或接近人工成本價農產品經營者寧可放棄也不可能繼續增加投入玩一場必輸的遊戲。流通環節，產品收購運輸批發零售損耗房租人工和處理各種關係等，已不能用增加百分比價格計算。市場變數，供求關係產品質量消費能力違規處罰等。一圈下來，大部分產品從田間到廚房價格要提高50%直300%以上，才能保證基本運轉！尤其是人工房租管理成本近年成倍增加！

農產品滯銷最根本的原因在於一家一戶的小農經濟種植模式，數以億計的生產農戶基本上都處在盲目種植的狀態，沒有任何組織協調種植品種和種植面積，無序的狀態必然導致農產品價格大起大落，脫銷滯銷一點都不稀奇，各種浪費驚人啊！要改變這種狀況必須要有一個全國性的組織協調機構，全國統籌，按需訂單式生產