買過茅臺鎮的其他規模廠的散酒，具體瞭解了一下，其實茅臺酒是醬香軍和標杆，在仔細瞭解茅臺鎮的酒之前一直以除了茅臺之外都是假酒，其實醬香酒茅臺鎮的酒都是按照茅臺的傳統工藝12985在生產，在茅臺鎮方圓7，5平方公里核心產區凡是良心企業生產的酒都是不錯的。嚴格按照傳統工藝生產在獨有得地理環境和優質的自然空氣環境下生產使用赤水河的水，原料用當地的優良糯紅糧就能否夠釀製出好的醬香酒，達到茅臺口感那就關鍵看溝酒和調酒師傅的功力了。

買過，散酒根據價格的不同，口感也不同。

那麼什麼是真正的茅臺鎮散酒？

正宗茅臺鎮散酒指產於茅臺鎮，嚴格按茅臺酒生產工藝經2次投糧、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒生產的，散裝的醬香型白酒，也就是沒有用酒盒包裝成品牌的散裝酒，一般用土陶壇、茅型瓶、塑膠桶等進行簡單的包裝，以方便運輸。

正宗茅臺鎮散酒的好處有：

省掉了昂貴的包裝費用，喝到真正的好酒；

易揮發物質少，對人體刺激小，有利健康；

茅臺鎮散酒富含有益健康的有效成分SOD；

傳統工藝純糧釀造，不新增任何外來物質；

喝時不辣喉、喝後不頭疼、不口乾、醒酒快。我們都知道，茅臺酒是產自茅臺鎮的，而茅臺鎮得天獨厚的地理環境是它無法被取代的主要原因。還有就是他的工藝和酒窖，但是目前市面上很多人打折茅臺的幌子，釀造出的酒卻遠遠不及茅臺酒，長此以往，人們對茅臺酒的印象也發生了巨大的變化。但是這樣的手段其實只能騙到那些對茅臺酒完全沒有了解的人，但凡瞭解一下的人，基本上是不會上當的，那麼既然已經有了一些這種昧良心的商家出現，那麼茅臺鎮的散酒還到底值不值得入手呢？

其實還是有的，在鎮上，90%的人都與酒類行業有著或多或少的關係。而且都能釀造出高品質的醬香酒。因為茅臺不僅是一個品牌，它更是一個地名，所以只要是茅臺鎮上的酒廠生產的酒，都是屬於茅臺鎮酒。但是你在選擇之前，你首先要了解這個酒一些特點，什麼品質，什麼時間段的，還有就是什麼價格。都要了解清楚，你才決定要不要選擇嘗試。

所以我們不能一竿子打死所有的茅臺鎮的酒，有不少當地的人還是抱著一個很踏實的態度去做這個事情的。但是不管怎麼說這些小作坊的白酒，質感上來說自然是比不得茅臺酒的，我們要知道，茅臺酒作為國酒能有這麼好的口碑，並不是一朝一夕能做到的，長久的發展讓它有了一個完整的嚴格的生產鏈，會讓人更放心。

沒買過，但是喝過。的確有茅臺的口感，只是喝的就是單輪次的基酒，所以沒有市場上飛天喝起來那麼好喝，這些酒是茅臺酒廠裡面的人偷出來的，量不多，黑著賣的，一斤也要幾百塊了。

茅臺酒除了本身的基酒以外還要靠勾調來進行錦上添花，勾調是為了口感更加協調，口味更加豐富，與市場售賣的飛天保持統一的口感。

很多酒友一直在找茅臺口感的散酒，正因為這樣花了不少冤枉錢。我們要清楚的是茅臺酒是獨一無二的，沒有配方勾調的，外面其他的酒廠再怎麼勾調也達不到茅臺酒的口感，即使是有一兩次口感相似也是碰巧了，不會有大批次的，你這次買的有茅臺口感，下次可能就沒有了。

要想喝有茅臺口感的酒，建議還是選擇茅系產品，比如飛天迎賓、珍品王子，都有一定的茅臺感覺。散酒！千家賣的就有千家的口感，不統一，遇到口感合適的可以多買點存著。穩定性不高，但是酒質是貨真價實。