因為酒精濃度太高會傷害面板，使面板起角質，從而給細菌提供生存的環境，消毒殺菌效果就不好了，75%能最大程度殺菌又不會傷害面板。

你好！我是丹泓一個理工男，我來回答這個問題。

首先我們先來了解下酒精的性質及殺菌的原理。酒精--化學名乙醇，一般是由糧食發酵製得。我們喝的酒，都是用糧食（如高粱，紅薯等）發酵，蒸餾而得。而一些比較差的酒則是用食用酒精勾兌而成，過去曾經發生過一些無良商人用工業酒精勾兌成酒，販賣，人喝了這種酒會導致飲酒者失明甚至死亡，因為工業酒精含有甲醇等雜質。

乙醇的沸點比水底，可以用加熱的方法提純。但乙醇有個特點，當濃度達到95%左右時，會與水產生共沸，就是這個時候，乙醇濃度再不會提高，所以一般工業或食用酒精最高濃度就是95%。

除了實驗室用的化學純或分析純酒精，可以達到99%以上，用比較複雜的方法提純得到無水酒精。

酒精殺滅細菌的原理，是透過進入細菌內部，將其蛋白質凝固，從而殺死細菌。而高濃度（75%以上）酒精會把細菌表面蛋白快速凝固，形式了一層保護膜，阻止了酒精的進入，反而殺滅效果變差了。

至於殺滅病毒，試驗結果大致也是如此，所以醫用消毒酒精一般都是75%，如果濃度低了，效果也會變差。

當然即使濃度低些，也有一定的滅菌效果，所以在過去條件差沒有醫用酒精時，可以用高度酒來代替。

酒精的燃點比較低，容易燃燒，使用和儲存時應注意防火和高溫。