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  • 1 # 把脈餐飲

      必定驚擾餐飲O2O的美夢

      由於小程式主要凸顯出了後網際網路時代對線下渠道的重視程度,因此已有人設想出其對餐飲線下服務體驗提升的場景:

      “第一種”不用排隊,預約點餐的模式,餐廳肯定不會陌生。而且目前主動權是掌握在餐廳的手中,可根據自身需求來任意挑選。顯然,這就使得雙方在未來肯定會免不了相互撕逼。其實前不久,那個專門解決餐廳排隊應用的Boss,就曾對媒體說過一直缺乏安全感,睡不好,吃不香。如果小程式真的深挖此項業務或實踐自己的雄偉宏圖,估計會驚擾許多餐飲O2O的美夢。

      “第二種”主要是壓縮消費者思考的時間,促進“衝動消費”。畢竟小程式還支援地址導航、投訴、菜品展示、加水、加菜、催菜、結賬、呼叫服務員等功能,基本包含了一個餐廳與顧客的所有互動和服務內容。如果說在第一種場景上,餐飲O2O還能與其較量一番,但在這裡,誰留待給消費者思考的時間越少誰就能率先搶佔高地。有人會說現在O2O平臺也能實現餐廳與顧客服務的整個流程。可小程式能讓餐廳直接在其中問來過的朋友,當天的體驗究竟如何?這樣的客人評價才更真實。

      能否助力餐企做強做大?

      小程式雖然能夠搶奪一部分O2O市場,但對餐飲企業乃至整個行業的發展推動實在有限。這是因為餐廳利用小程式拓寬的還只是推廣及銷售渠道,根本就沒有觸及到企業盈利模式的戰略層面。可在餐飲業大洗牌的當口,餐廳想要“剩下”,需要的必定是能夠讓企業盈利模式沉澱的戰略方針,而不是戰術層面如小程式這樣的“錦上添花”。

      真是好大一個坑!有人說,可以外包呀!瞧,這不就跟當初O2O的“吸血”或分流模式差不多嘛!是否值得如此大動干戈來做推廣或營銷?餐飲企業要心中有數,更應仔細揣摩自己企業當前最大的痛點到底是什麼,切莫做些捨本逐末的事情

  • 2 # 天店通小程式開發

    對於小規模的餐飲店來說,想要擺脫餓了麼、美團、大眾點評等平臺的捆綁,恐怕很難。如何不會失去線上的龐大流量,又能逃脫大平臺的掌控,做餐飲小程式是一個切入口。

    1.線下掃碼餐飲小程式,進入店鋪小程式,領取優惠券,附近的顧客直接預約點餐,遠一點的顧客透過小程式內建的導航正在驅車趕往你的店裡,使得線上和線下充分得連線起來

    2.餐飲小程式實行會員積分、會員充值、會員等級等,並對使用者進行分組管理,這樣能夠更高效的運營會員,達到精準營銷。

    3.餐飲小程式和無需安裝下載,直接點開就可以進行使用,滿足了人們隨時隨地想要購物的一種慾望,餐飲小程式入住的時候不需要投入太多的資金。

    4.餐飲小程式是品牌傳播的有力工具。可以實現附近5公里範圍內的自然展示,當餐廳、飯店製作小程式後,在餐廳、飯店附近5公里範圍內都可以讓人檢視到,增加了店面曝光率;

  • 3 # rootbrother

    餐飲小程式也要看是什麼樣的餐飲小程式,只要是能解決商家或者顧客的某部分需求,那就是有用的,當然,這個前提是不需要延伸出更多的需求。不能把簡單的時候複雜化。

    另外就是小程式的應用條件,很多小程式在設計的時候,設計人員對這個行業並不是非常瞭解設計的需求僅僅是從消費者的角度出發,很多時候設定的應用場景是非常少見的,也是非常難以達成的。

    如果小程式的功能能夠同時解決商家和顧客的問題,例如說點餐問題,當前大多點餐還是人工點餐的,但是吃飯的時間又比較集中,一到了這個時候餐廳里人員忙的不可開交,很多時候我們都需要等待別人點餐、排隊點餐、急促點餐等等,那麼自助點餐就是非常大的需求了,解決這個問題,服務員可以不需要太忙碌,顧客也不需要等待。同時再透過雲印表機自動列印選單到櫃檯和後廚,也減少了服務員前廳後廚來回跑的問題。那麼這就是同時解決了商家和顧客的問題。

    如果說覺得還不夠,那麼我們就再舉個例子,例如說我們點外賣,當前大多都市青年都是以外賣為生,餐飲界的小夥伴應該也知道,外賣在營業額中也佔了非常大一部分的,但是對於商家來說,外賣訂單平臺都會抽取服務費,這個費用可不低,而對消費者來說,支付的配送費也是不少的,而我們都習慣於在手機上進行網路訂餐了,而慢慢的對過去的電話訂餐逐漸陌生,也記不了那麼多商家的選單,所以我們要做的就是不改變當前消費者和商家的雙向體驗,而解決當前的需求。

    解決兩項需求的小程式有沒有呢?有的!八城平臺的自助點餐小程式就是這樣,店內掃碼點餐,店外開啟外賣,透過不同的進入模式去區分消費者需求,解決問題又不需要改變大家習慣。消費者還是可以看圖點餐,還是可以線上支付,商家部分也還是自動列印訂單按單配餐。

    所以要問餐飲小程式有沒有用,可以告訴你的是,多少有點用,當然不一定好用,但是小程式設計好的話,那對商家是有很大幫助的。所以總的來說選擇一款設計成熟的餐飲小程式還是有必要的。

  • 4 # 燕趙小磊哥

    順應網際網路發展趨勢,公司也來發了一款小程式。下面就來說說針對餐飲行業小程式的強大之處。第一,點餐,無需過多的大堂服務人員,客人或外賣手機點餐,一鍵下單;第二,活動促銷,這點就是小程式的厲害之處了。降價,滿贈,折扣應有盡有,一切促銷盡在您在掌握之中。

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